Malinová dužina

Malinová dužina pro potravinářský průmysl

Malinová dužina Kabako Gruppe je vysoce kvalitní ovocný produkt určený pro průmyslové zákazníky, výrobce šťáv, koncentrátů, nápojů, dezertů, mléčných výrobků a ovocných přípravků. Vyznačuje se přirozenou chutí malin, intenzivní vůní a barvou typickou pro zralé ovoce.

Produkt se vyrábí z pečlivě vybraných malin. Díky vhodnému procesu zpracování si dužina zachovává přirozené vlastnosti ovoce, včetně chuti, vůně, barvy a struktury důležité pro další potravinářskou výrobu.

Využití malinové dužiny

Malinová dužina může být používána jako složka nebo základ při výrobě šťáv, koncentrátů, nektarů, ovocných nápojů, smoothies, dezertů, jogurtů, zmrzliny, sorbetů, pěn, cukrářských náplní, ovocných omáček a dalších potravinářských výrobků.

Díky výrazné chuti a přirozené malinové vůni je produkt vhodný pro receptury vyžadující autentický ovocný profil a stabilní kvalitu suroviny.

Parametry produktu

• Brix: min. 8,5°
• Chlazený produkt
• Skladování a přeprava v chlazených podmínkách
• Určeno k dalšímu zpracování

Balení

• Sudy 1 x 180 kg
• Cisterny 25 t

Kabako Gruppe dodává malinovou dužinu v průmyslovém balení přizpůsobeném potřebám B2B zákazníků. Produkt je určen pro výrobní závody, potravinářský průmysl, průmyslovou gastronomii a distribuci ovocných surovin.