Jahodová dužina

Jahodová dužina pro potravinářský průmysl

Jahodová dužina Kabako Gruppe je vysoce kvalitní ovocný produkt určený pro průmyslové zákazníky, výrobce šťáv, koncentrátů, nápojů, dezertů, mléčných výrobků a ovocných přípravků. Vyznačuje se přirozenou chutí jahod, příjemnou vůní a barvou typickou pro zralé ovoce.

Produkt se vyrábí z pečlivě vybraných jahod. Díky vhodnému procesu zpracování si dužina zachovává přirozené vlastnosti ovoce, včetně chuti, vůně, barvy a struktury důležité pro další potravinářskou výrobu.

Využití jahodové dužiny

Jahodová dužina může být používána jako složka nebo základ při výrobě šťáv, koncentrátů, nektarů, ovocných nápojů, smoothies, dezertů, jogurtů, zmrzliny, sorbetů, pěn, cukrářských náplní, ovocných omáček a dalších potravinářských výrobků.

Díky přirozenému chuťovému profilu a širokým možnostem použití je produkt vhodný pro receptury vyžadující autentickou chuť jahod a stabilní kvalitu ovocné suroviny.

Parametry produktu

• Brix: min. 7°
• Chlazený produkt
• Skladování a přeprava v chlazených podmínkách
• Určeno k dalšímu zpracování

Balení

• Sudy 1 x 180 kg
• Cisterny 25 t

Kabako Gruppe dodává jahodovou dužinu v průmyslovém balení přizpůsobeném potřebám B2B zákazníků. Produkt je určen pro výrobní závody, potravinářský průmysl, průmyslovou gastronomii a distribuci ovocných surovin.