Pulpa truskawkowa

Wysokiej jakości pulpa truskawkowa o naturalnym smaku i intensywnym aromacie świeżych owoców. Produkt przeznaczony do zastosowań w przemyśle spożywczym, w szczególności do produkcji soków, koncentratów, deserów, wyrobów mlecznych oraz przetworów owocowych.

Dzięki kontrolowanemu procesowi przetwarzania pulpa zachowuje swoje właściwości sensoryczne, w tym charakterystyczny kolor, smak oraz wartości odżywcze truskawek.

Parametry produktu:

• Brix: min. 7° (dla truskawek)
• Temperatura pulpy podczas pompowania: od -2°C do 0°C

Pakowanie:

• beczki 1 × 180 kg (wstępnie schłodzone)
• cysterny 25 ton (wstępnie schłodzone)

Produkt przechowywany i transportowany w warunkach chłodniczych, co zapewnia jego świeżość i wysoką jakość.