Porzeczka czarna mrożona

Il ribes nero surgelato è un frutto dal sapore intenso, leggermente acidulo e dal colore scuro e profondo. Grazie al surgelamento rapido conserva il suo aroma naturale e può essere utilizzato durante tutto l'anno. Ideale per la ristorazione, la pasticceria, la trasformazione alimentare e il settore HoReCa. Disponibile in confezioni da 2,5 kg, 10 kg e 25 kg.

Il ribes nero surgelato è un prodotto di alta qualità, apprezzato per il gusto deciso, il colore intenso e l'aroma caratteristico. I frutti vengono raccolti al giusto grado di maturazione e successivamente surgelati per preservarne le caratteristiche naturali, organolettiche e di utilizzo.

Il ribes nero è ideale per la preparazione di succhi, sciroppi, confetture, conserve di frutta, mousse, dessert, torte, yogurt, frullati, salse alla frutta e farciture per pasticceria. È ampiamente utilizzato da pasticcerie, panifici, ristoranti, aziende di catering, industrie alimentari e clienti B2B.

Ingredienti: 100% ribes nero.

Confezioni disponibili:

Confezione da 2,5 kg
Cartone da 10 kg
Sacco da 25 kg

Condizioni di conservazione e trasporto:

Il prodotto deve essere conservato e trasportato surgelato a una temperatura di -18 °C o inferiore. Non ricongelare dopo lo scongelamento.

Il ribes nero surgelato rappresenta una soluzione pratica per le aziende che necessitano di frutta disponibile indipendentemente dalla stagione, mantenendo alta qualità, gusto intenso e versatilità di utilizzo.