Lamponi surgelati 85/15

I lamponi surgelati 85/15 sono frutti di alta qualità dall'aroma intenso, dal gusto naturale e dall'invitante colore rosso. La classificazione 85/15 indica un'elevata percentuale di frutti interi. Prodotto ideale per ristorazione, pasticceria, industria alimentare e settore HoReCa. Disponibili in confezioni da 2,5 kg, 10 kg e 25 kg.

I lamponi surgelati 85/15 sono frutti surgelati di alta qualità, apprezzati per il gusto intenso, l'aroma naturale e le numerose possibilità di utilizzo in cucina e nell'industria alimentare. I frutti vengono raccolti al giusto grado di maturazione e successivamente surgelati per preservarne il sapore naturale e le caratteristiche utili alla lavorazione alimentare.

I lamponi 85/15 sono ideali per preparare dessert, torte, gelati, yogurt, cocktail, smoothie, mousse, confetture, conserve di frutta, succhi, salse alla frutta e farciture di pasticceria. Sono molto utilizzati da pasticcerie, panifici, ristoranti, aziende di catering, industrie di trasformazione alimentare e clienti B2B.

Ingredienti: 100% lamponi.

Confezioni disponibili:

confezione da 2,5 kg,
cartone da 10 kg,
sacco da 25 kg.

Condizioni di conservazione e trasporto: Il prodotto deve essere conservato e trasportato surgelato a una temperatura di -18 °C o inferiore. Non ricongelare dopo lo scongelamento.

I lamponi surgelati 85/15 rappresentano una soluzione pratica per le aziende che necessitano di frutta di alta qualità, dal gusto naturale e dalle molteplici possibilità di utilizzo durante tutto l'anno, indipendentemente dalla stagione.