Pulpa śliwkowa (Węgierka)

Wysokiej jakości pulpa śliwkowa z odmiany Węgierka, charakteryzująca się intensywnym smakiem oraz naturalną słodyczą. Produkt przeznaczony do zastosowań w przemyśle spożywczym, w szczególności do produkcji soków, koncentratów, deserów, wyrobów cukierniczych oraz przetworów owocowych.

Dzięki kontrolowanemu procesowi przetwarzania pulpa zachowuje swoje właściwości sensoryczne, w tym charakterystyczny kolor, smak oraz wartości odżywcze śliwek.

Parametry produktu:

• Brix: min. 10° (dla śliwki Węgierki – możesz doprecyzować)
• Temperatura pulpy podczas pompowania: od -2°C do 0°C

Pakowanie:

• beczki 1 × 180 kg (wstępnie schłodzone)
• cysterny 25 ton (wstępnie schłodzone)

Produkt przechowywany i transportowany w warunkach chłodniczych, co zapewnia jego świeżość i wysoką jakość.