Pulpa de fresa

Pulpa de fresa para la industria alimentaria

La pulpa de fresa de Kabako Gruppe es un producto frutal de alta calidad destinado a clientes industriales, productores de zumos, concentrados, bebidas, postres, productos lácteos y preparados de fruta. Se caracteriza por el sabor natural de la fresa, un aroma agradable y un color típico de la fruta madura.

El producto se elabora a partir de fresas cuidadosamente seleccionadas. Gracias a un proceso de transformación adecuado, la pulpa conserva las características naturales de la fruta, incluyendo sabor, aroma, color y estructura importantes para la producción alimentaria posterior.

Aplicaciones de la pulpa de fresa

La pulpa de fresa puede utilizarse como ingrediente o base en la producción de zumos, concentrados, néctares, bebidas de fruta, smoothies, postres, yogures, helados, sorbetes, mousses, rellenos de confitería, salsas de fruta y otros productos alimentarios.

Gracias a su perfil de sabor natural y a sus amplias posibilidades de uso, el producto es adecuado para recetas que requieren un auténtico sabor a fresa y una calidad estable de la materia prima frutal.

Parámetros del producto

• Brix: mín. 7°
• Producto refrigerado
• Almacenado y transportado en condiciones refrigeradas
• Destinado a procesamiento posterior

Envase

• Bidones 1 x 180 kg
• Cisternas 25 t

Kabako Gruppe suministra pulpa de fresa en envases industriales adaptados a las necesidades de los clientes B2B. El producto está destinado a plantas de producción, industria alimentaria, gastronomía industrial y distribución de materias primas frutales.