Пюре из культурной голубики single strength — асептическое, Польша шт.
Асептическое неконцентрированное пюре из культурной голубики типа single strength, произведённое компанией Kabako Gruppe из спелых и тщательно отобранных польских ягод. Голубика протирается через сито, смешивается, пастеризуется и упаковывается в асептических условиях. Готовый продукт имеет гладкую однородную консистенцию и ароматный вкус, характерный для спелой голубики. Подходит для профессионального производства хлебобулочных и кондитерских изделий, молочной продукции, напитков, мороженого, замороженных десертов, фруктовых снеков и детского питания. Доступно в упаковках bag-in-box по 20 кг и асептических бочках по 200 кг.
Пюре из культурной голубики типа single strength производится компанией Kabako Gruppe из здоровых, спелых и тщательно отобранных ягод, выращенных в Польше. Голубика протирается через сито, смешивается, пастеризуется и затем упаковывается в асептических условиях. Готовый продукт имеет гладкую однородную консистенцию и ароматный вкус, характерный для спелой голубики.
Наше польское пюре из культурной голубики предназначено для профессиональных производителей продуктов питания, пекарен, кондитерских предприятий, молочных заводов, производителей напитков, предприятий общественного питания и других клиентов B2B. Характерный ягодный профиль и однородная консистенция позволяют использовать продукт в широком спектре промышленных и ремесленных пищевых рецептур.
| Название продукта | Пюре из культурной голубики, single strength |
| Производитель | Kabako Gruppe |
| Ингредиент | Голубика |
| Сырьё | Культурная голубика сорта Bluecrop и других подходящих сортов |
| Страна происхождения | Польша |
| Аромат и вкус | Ароматные, характерные для спелой голубики |
| Производственный процесс | Отбор, протирание через сито, смешивание, пастеризация и асептическая упаковка |
| Тип продукта | Неконцентрированное фруктовое пюре, single strength |
| Консистенция | Гладкая и однородная |
| Показатель | Минимум | Максимум |
|---|---|---|
| Рефрактометрический экстракт | 11,2 °Brix | 14,0 °Brix |
| pH | 3,3 | 3,38 |
| Кислотность в пересчёте на безводную лимонную кислоту | 0,3 г/100 г | 0,8 г/100 г |
| Консистенция по Боствику | 17 см | |
| Показатель | Единица измерения | Максимум |
|---|---|---|
| Общее количество жизнеспособных микроорганизмов, метод OSA | КОЕ/г | ≤30 |
| Дрожжи | КОЕ/г | <1 |
| Плесневые грибы | КОЕ/г | <1 |
Рекомендуемый срок до повторного исследования асептически упакованного пюре из культурной голубики зависит от температуры хранения.
| Температура хранения | Рекомендуемый срок до повторного исследования |
|---|---|
| 21 °C | 12 месяцев |
| От 0 °C до 4 °C | 24 месяца |
| -21 °C | 36 месяцев |
Продукт следует хранить при стабильной температуре в оригинальной, закрытой и неповреждённой упаковке. По истечении указанного периода рекомендуется провести повторное исследование продукта.
Пюре из культурной голубики для пищевой промышленности может использоваться в качестве фруктового ингредиента в различных профессиональных продуктах и рецептурах.
Гладкая консистенция пюре из культурной голубики делает продукт подходящим для профессионального хлебопекарного и кондитерского производства. Его можно использовать в качестве фруктовой основы для начинок, тортов, выпечки, десертов, кремов, муссов, соусов, топпингов, шоколадных изделий и фруктовых наполнителей.
Характерный вкус голубики подходит для рецептур, которым необходим узнаваемый и привлекательный ягодный профиль. Однородная консистенция облегчает точное дозирование и эффективное смешивание с другими ингредиентами.
Пюре из культурной голубики можно использовать в йогуртах, молочных десертах, мороженом, сорбетах, граните и других замороженных продуктах. Гладкая текстура облегчает смешивание с другими ингредиентами при профессиональном производстве молочной продукции, мороженого и десертов.
Наше асептическое пюре из культурной голубики подходит для производства смузи, фруктовых смесей, напитков и других жидких пищевых продуктов. Однородная консистенция облегчает введение продукта в профессиональные рецептуры напитков.
Пюре из культурной голубики типа single strength можно использовать в качестве фруктового компонента в снеках, батончиках, начинках и переработанных фруктовых продуктах. Оно подходит производителям, которым необходим универсальный ингредиент из голубики, произведённый из отборных польских ягод.
Пюре из культурной голубики можно использовать в качестве фруктовой основы для десертных соусов, топпингов, заправок, глазурей и других кулинарных продуктов. Характерный ягодный профиль подходит для сладких и отдельных несладких рецептур.
Характерный вкус голубики хорошо сочетается с шоколадом, какао и сливочными ингредиентами. Пюре можно использовать в шоколадных начинках, начинках для пралине, фруктовых кремах, муссах, кондитерских соусах и премиальных десертах.
| Тип упаковки | Масса нетто | Рекомендуемое применение |
|---|---|---|
| Bag-in-box | 20 кг | Средние производственные партии, пекарни, кондитерские и предприятия общественного питания |
| Бочка с внутренним защитным вкладышем и асептическим мешком | 200 кг | Промышленное и крупномасштабное производство продуктов питания |
Kabako Gruppe предлагает пюре из культурной голубики в оптовой упаковке для профессиональных производителей продуктов питания. Доступные форматы по 20 кг и 200 кг подходят как для средних производственных объёмов, так и для крупных промышленных предприятий.
Продукт предназначен для компаний, которые ищут надёжного производителя и поставщика асептического неконцентрированного пюре из культурной голубики из Польши.
Kabako Gruppe производит пюре из культурной голубики для промышленных покупателей и профессиональных клиентов B2B. Продукт изготавливается из отборной польской культурной голубики, включая сорт Bluecrop и другие подходящие сорта.
Контролируемый производственный процесс, пастеризация и асептическая упаковка делают пюре практичным фруктовым ингредиентом для профессионального производства продуктов питания и напитков.
Пюре производится из тщательно отобранной культурной голубики, выращенной в Польше. Продукт имеет гладкую консистенцию и ароматный вкус, характерный для спелых ягод.
Неконцентрированная форма single strength позволяет использовать продукт в широком ассортименте профессиональных рецептур. Асептическая упаковка и наличие крупных форматов делают пюре практичным решением для пищевых предприятий, пекарен, кондитерских, молочных заводов и производителей напитков, мороженого, десертов, соусов и фруктовых снеков.
Single strength означает, что пюре сохраняет стандартную натуральную концентрацию фруктов и не было сконцентрировано до состояния концентрата голубики.
Нет. Это неконцентрированное фруктовое пюре типа single strength.
Согласно спецификации продукта, ингредиентом является голубика.
Пюре из культурной голубики производится компанией Kabako Gruppe.
Страной происхождения является Польша. В качестве сырья используется культурная голубика сорта Bluecrop и других подходящих сортов.
Да. Отобранная голубика протирается через сито, смешивается, пастеризуется и упаковывается в асептических условиях.
Рефрактометрический экстракт составляет от 11,2 до 14,0 °Brix.
Диапазон pH пюре из культурной голубики составляет от 3,3 до 3,38.
Указанная в спецификации консистенция по Боствику составляет 17 см.
Пюре из культурной голубики доступно в упаковках bag-in-box по 20 кг и асептических бочках по 200 кг с внутренним защитным вкладышем и асептическим мешком.
Продукт предназначен преимущественно для профессиональных клиентов B2B, включая пекарни, кондитерские предприятия, молочные заводы, производителей напитков, предприятия общественного питания и пищевые производства.
Да. Пюре из культурной голубики можно использовать в мороженом, йогуртах, сорбетах, граните, молочных десертах и других продуктах на основе фруктов.
Да. Гладкая и однородная консистенция делает продукт подходящим для смузи, фруктовых смесей, напитков и других жидких продуктов.
Да. Его можно использовать в качестве основы для десертных соусов, топпингов, заправок, глазурей и отдельных несладких соусов.
Да. Пюре из культурной голубики Kabako Gruppe предлагается в профессиональных упаковках B2B по 20 кг и 200 кг.
Polityka bezpieczeństwa
Zasady dostawy
Zasady zwrotu
Комментарии (0)
Не удаётся отправить вашу оценку отзыва
Пожаловаться на комментарий
Жалоба отправлена
Не удаётся отправить вашу жалобу