Пюре из чёрной смородины single strength — асептическое, Польша шт.
Асептическое неконцентрированное пюре из чёрной смородины типа single strength, произведённое компанией Kabako Gruppe из спелых и тщательно отобранных польских ягод. Чёрная смородина протирается, смешивается, пастеризуется и упаковывается в асептических условиях. Продукт отличается гладкой однородной консистенцией, насыщенным ароматом и выраженным кисловатым вкусом, характерным для спелой чёрной смородины. Предназначен для профессионального производства кондитерских и хлебобулочных изделий, молочной продукции, мороженого, напитков, десертов, соусов и фруктовых снеков. Доступен в упаковках bag-in-box по 20 кг и асептических бочках по 200 кг.
Пюре из чёрной смородины типа single strength производится компанией Kabako Gruppe из здоровых, спелых и тщательно отобранных ягод польского происхождения. Чёрная смородина протирается, смешивается, пастеризуется и затем упаковывается в асептических условиях. Готовый продукт имеет гладкую однородную консистенцию, насыщенный аромат и выраженный кисловатый вкус, характерный для спелой чёрной смородины.
Наше польское пюре из чёрной смородины предназначено для профессиональных производителей продуктов питания, пекарен, кондитерских предприятий, молочных заводов, производителей напитков, мороженого, десертов, фруктовых снеков и других клиентов B2B. Интенсивный ягодный профиль и однородная консистенция позволяют использовать продукт в различных промышленных и ремесленных рецептурах.
| Название продукта | Пюре из чёрной смородины, single strength |
| Производитель | Kabako Gruppe |
| Ингредиент | Чёрная смородина |
| Сырьё | Чёрная смородина сортов Polben, Polonus и других подходящих сортов |
| Страна происхождения | Польша |
| Аромат | Ароматный, характерный для спелой чёрной смородины |
| Производственный процесс | Отбор, протирание, смешивание, пастеризация и асептическая упаковка |
| Тип продукта | Неконцентрированное фруктовое пюре, single strength |
| Консистенция | Гладкая и однородная |
| Показатель | Минимум | Максимум |
|---|---|---|
| Рефрактометрический экстракт | 12,0 °Brix | 15,7 °Brix |
| pH | 2,7 | 3,2 |
| Кислотность в пересчёте на безводную лимонную кислоту | 0,3 г/100 г | 0,8 г/100 г |
| Консистенция по Боствику | 12 см | |
| Показатель | Единица измерения | Максимум |
|---|---|---|
| Общее количество микроорганизмов, метод OSA | КОЕ/г | ≤30 |
| Дрожжи | КОЕ/г | <1 |
| Плесневые грибы | КОЕ/г | <1 |
Рекомендуемый срок до повторного исследования асептически упакованного пюре из чёрной смородины зависит от температуры хранения.
| Температура хранения | Рекомендуемый срок до повторного исследования |
|---|---|
| 21 °C | 12 месяцев |
| От 0 °C до 4 °C | 24 месяца |
| -21 °C | 36 месяцев |
Продукт следует хранить при стабильной температуре в оригинальной, закрытой и неповреждённой упаковке. По истечении указанного периода рекомендуется провести повторное исследование продукта.
Пюре из чёрной смородины для пищевой промышленности может использоваться в качестве фруктового ингредиента в различных профессиональных продуктах и рецептурах.
Однородная консистенция пюре из чёрной смородины делает продукт подходящим для профессионального кондитерского и хлебопекарного производства. Его можно использовать в качестве основы для фруктовых начинок, тортов, выпечки, десертов, кремов, муссов, топпингов, соусов, шоколадных изделий и других продуктов на основе фруктов.
Интенсивный кисловатый вкус чёрной смородины особенно хорошо подходит для рецептур, которым необходим выраженный профиль ягод. Однородная структура продукта облегчает дозирование и смешивание с другими ингредиентами.
Продукт можно использовать в йогуртах, молочных десертах, мороженом, сорбетах, граните и других замороженных продуктах. Насыщенный аромат чёрной смородины позволяет создавать выразительные фруктовые рецептуры для профессионального производства молочной продукции, мороженого и десертов.
Наше асептическое пюре из чёрной смородины подходит для производства смузи, фруктовых коктейлей, напитков, фруктовых смесей и других жидких продуктов. Однородная консистенция облегчает соединение пюре с остальными ингредиентами рецептуры.
Неконцентрированное пюре из чёрной смородины можно использовать в качестве ингредиента фруктовых снеков, батончиков, начинок и других переработанных фруктовых продуктов. Оно подходит производителям, которым необходим интенсивный ягодный ингредиент из отборного польского сырья.
Пюре из чёрной смородины может использоваться в качестве основы для десертных и несладких соусов, заправок, топпингов, глазурей и других кулинарных продуктов. Его кисловатый фруктовый профиль подходит как для сладких, так и для несладких рецептур.
Насыщенный вкус чёрной смородины хорошо сочетается с шоколадом, какао и сливочными ингредиентами. Пюре можно использовать в шоколадных начинках, начинках для пралине, фруктовых кремах, муссах, кондитерских соусах и премиальных десертах.
| Тип упаковки | Масса нетто | Рекомендуемое применение |
|---|---|---|
| Bag-in-box | 20 кг | Средние производственные партии, пекарни, кондитерские и предприятия общественного питания |
| Бочка с внутренним защитным вкладышем и асептическим мешком | 200 кг | Промышленное производство и крупные предприятия пищевой промышленности |
Kabako Gruppe предлагает пюре из чёрной смородины в оптовой упаковке для профессиональных производителей продуктов питания. Форматы по 20 кг и 200 кг позволяют адаптировать поставки как к средним производственным объёмам, так и к крупномасштабному промышленному производству.
Продукт предназначен для компаний, которые ищут надёжного производителя и поставщика асептического неконцентрированного пюре из чёрной смородины из Польши.
Kabako Gruppe является производителем пюре из чёрной смородины для промышленных покупателей и профессиональных клиентов B2B. Продукт изготавливается из отборной польской чёрной смородины, включая сорта Polben, Polonus и другие подходящие сорта.
Контролируемый производственный процесс, пастеризация и асептическая упаковка делают пюре практичным фруктовым ингредиентом для профессионального производства продуктов питания.
Польша известна выращиванием чёрной смородины и развитой отраслью переработки ягод. Пюре производится из тщательно отобранных плодов и обладает насыщенным ароматом и кисловатым вкусом, характерным для спелой чёрной смородины.
Неконцентрированная форма single strength позволяет использовать продукт в широком спектре профессиональных рецептур. Асептическая упаковка и наличие крупных форматов делают пюре практичным решением для пищевых предприятий, пекарен, кондитерских, молочных заводов, а также производителей напитков, мороженого, десертов, соусов и фруктовых снеков.
Single strength означает, что пюре имеет стандартную натуральную концентрацию фруктов и не было сконцентрировано до состояния фруктового концентрата.
Нет. Это неконцентрированное фруктовое пюре типа single strength.
Согласно спецификации продукта, ингредиентом является чёрная смородина.
Пюре из чёрной смородины производится компанией Kabako Gruppe.
Страной происхождения является Польша. В качестве сырья используется чёрная смородина сортов Polben, Polonus и других подходящих сортов.
Да. Отобранные ягоды протираются, смешиваются, пастеризуются и упаковываются в асептических условиях.
Рефрактометрический экстракт составляет от 12,0 до 15,7 °Brix.
Диапазон pH пюре из чёрной смородины составляет от 2,7 до 3,2.
Указанная в спецификации консистенция по Боствику составляет 12 см.
Пюре из чёрной смородины доступно в упаковках bag-in-box по 20 кг и асептических бочках по 200 кг.
Продукт предназначен преимущественно для клиентов B2B, включая пекарни, кондитерские предприятия, молочные заводы, производителей напитков, мороженого, десертов и фруктовых снеков, а также предприятия пищевой промышленности.
Да. Пюре из чёрной смородины можно использовать в мороженом, йогуртах, сорбетах, граните, молочных десертах и других фруктовых продуктах.
Да. Гладкая однородная консистенция делает продукт подходящим для смузи, коктейлей, фруктовых напитков и фруктовых смесей.
Да. Продукт можно использовать в качестве основы для десертных и несладких соусов, заправок, топпингов и глазурей.
Да. Пюре из чёрной смородины Kabako Gruppe предлагается в профессиональных упаковках B2B по 20 кг и 200 кг.
Polityka bezpieczeństwa
Zasady dostawy
Zasady zwrotu
Комментарии (0)
Не удаётся отправить вашу оценку отзыва
Пожаловаться на комментарий
Жалоба отправлена
Не удаётся отправить вашу жалобу