Holunderbeerpüree, Single Strength – aseptisch, Polen Bilder
Aseptisch abgefülltes Holunderbeerpüree in Single-Strength-Qualität, hergestellt von Kabako Gruppe aus reifen und sorgfältig ausgewählten polnischen Holunderbeeren. Die Früchte werden passiert, gemischt, pasteurisiert und aseptisch abgefüllt. Dadurch entsteht ein glattes, gleichmäßiges Produkt mit einem aromatischen Geschmack, der für reife Holunderbeeren charakteristisch ist. Geeignet für die professionelle Herstellung von Back- und Süßwaren, Molkereiprodukten, Getränken, Tiefkühldesserts, Fruchtsnacks, Saucen und Babynahrung. Erhältlich im 20-kg-Bag-in-Box sowie in aseptischen 200-kg-Fässern.
Holunderbeerpüree in Single-Strength-Qualität wird von Kabako Gruppe aus gesunden, reifen und sorgfältig ausgewählten Holunderbeeren hergestellt, die in Polen angebaut werden. Die Früchte werden passiert, gemischt, pasteurisiert und anschließend aseptisch abgefüllt. Das fertige Produkt besitzt eine glatte, gleichmäßige Konsistenz und einen aromatischen Geschmack, der für reife Holunderbeeren charakteristisch ist.
Unser polnisches Holunderbeerpüree ist für professionelle Lebensmittelhersteller, Bäckereien, Konditoreien, Molkereibetriebe, Getränkehersteller, Cateringunternehmen und weitere B2B-Kunden bestimmt. Sein markantes Profil dunkler Beeren und seine gleichmäßige Konsistenz ermöglichen den Einsatz in einer breiten Palette industrieller und handwerklicher Lebensmittelrezepturen.
| Produktname | Holunderbeerpüree, Single Strength |
| Hersteller | Kabako Gruppe |
| Zutat | Holunderbeeren |
| Rohstoff | Holunderbeeren der Sorten Alleso, Samyl, Sampo und weiterer geeigneter Sorten |
| Herkunftsland | Polen |
| Aroma und Geschmack | Aromatisch, typisch für reife Holunderbeeren |
| Herstellungsverfahren | Auswahl, Passieren, Mischen, Pasteurisieren und aseptische Abfüllung |
| Produktart | Nicht konzentriertes Fruchtpüree, Single Strength |
| Konsistenz | Glatt und gleichmäßig |
| Parameter | Minimum | Maximum |
|---|---|---|
| Refraktometrischer Extrakt | 9,0 °Brix | 13,7 °Brix |
| pH-Wert | 3,7 | 3,9 |
| Säuregehalt, berechnet als wasserfreie Zitronensäure | 0,3 g/100 g | 0,8 g/100 g |
| Bostwick-Konsistenz | 29 cm | |
| Parameter | Einheit | Maximum |
|---|---|---|
| Gesamtkeimzahl, OSA-Methode | KBE/g | ≤30 |
| Hefen | KBE/g | <1 |
| Schimmelpilze | KBE/g | <1 |
Der empfohlene Zeitraum bis zur erneuten Prüfung des aseptisch abgefüllten Holunderbeerpürees hängt von der Lagertemperatur ab.
| Lagertemperatur | Empfohlener Zeitraum bis zur erneuten Prüfung |
|---|---|
| 21 °C | 12 Monate |
| 0 °C bis 4 °C | 24 Monate |
| -21 °C | 36 Monate |
Das Produkt sollte bei stabilen Temperaturbedingungen in seiner originalen, geschlossenen und unbeschädigten Verpackung gelagert werden. Nach Ablauf des angegebenen Zeitraums wird eine erneute Prüfung des Produktes empfohlen.
Holunderbeerpüree für die Lebensmittelindustrie kann als Fruchtzutat in zahlreichen professionellen Produkten und Rezepturen eingesetzt werden.
Die glatte und gleichmäßige Konsistenz des Holunderbeerpürees macht das Produkt für professionelle Anwendungen in Bäckereien und Konditoreien geeignet. Es kann als Fruchtbasis für Kuchenfüllungen, Gebäck, Backwaren, Desserts, Cremes, Mousses, Saucen, Toppings, Schokoladenprodukte und weitere Fruchtzubereitungen verwendet werden.
Der charakteristische Geschmack dunkler Beeren eignet sich besonders für Rezepturen, die ein markantes und gut erkennbares Fruchtprofil erfordern. Die gleichmäßige Konsistenz erleichtert eine präzise Dosierung und das effiziente Mischen mit weiteren Zutaten.
Holunderbeerpüree kann in Joghurt, Milchdesserts, Speiseeis, Sorbets, Granitas und weiteren Tiefkühlprodukten eingesetzt werden. Die glatte Struktur erleichtert das effiziente Mischen mit Milchbasen und anderen Zutaten während der professionellen Produktion.
Unser aseptisches Holunderbeerpüree eignet sich für Smoothies, Fruchtmischungen, Säfte, Drinks, Getränke und weitere flüssige Lebensmittelanwendungen. Die gleichmäßige Konsistenz ermöglicht eine einfache Verarbeitung in professionellen Getränkerezepturen.
Holunderbeerpüree in Single-Strength-Qualität kann als Fruchtkomponente in Snacks, Riegeln, Füllungen und weiteren verarbeiteten Fruchtprodukten eingesetzt werden. Es eignet sich für Hersteller, die eine markante Zutat aus dunklen Beeren suchen, die aus ausgewählten polnischen Früchten hergestellt wird.
Holunderbeerpüree kann als Fruchtbasis für Dessertsaucen, ausgewählte herzhafte Saucen, Dressings, Toppings, Glasuren und weitere kulinarische Zubereitungen verwendet werden. Sein charakteristisches Beerenprofil kann sowohl süße als auch ausgewählte herzhafte Rezepturen ergänzen.
Babynahrung wird in der Produktspezifikation als eine mögliche Anwendung des Holunderbeerpürees genannt. Die endgültige Eignung sollte entsprechend der vorgesehenen Rezeptur, dem Herstellungsprozess und den geltenden Anforderungen des Zielmarktes bestätigt werden.
| Verpackungsart | Nettogewicht | Empfohlene Verwendung |
|---|---|---|
| Bag-in-Box | 20 kg | Mittlere Produktionsmengen, Bäckereien, Konditoreien und Gastronomie |
| Fass mit innerer Schutzfolie und aseptischem Innenbeutel | 200 kg | Industrielle und großvolumige Lebensmittelproduktion |
Kabako Gruppe bietet Holunderbeerpüree in Großgebinden für professionelle Lebensmittelhersteller an. Die verfügbaren Verpackungsgrößen von 20 kg und 200 kg unterstützen sowohl die mittelgroße Produktion als auch große industrielle Anforderungen.
Das Produkt richtet sich an Unternehmen, die einen zuverlässigen Hersteller und Lieferanten von aseptischem Holunderbeerpüree in Single-Strength-Qualität aus Polen suchen.
Kabako Gruppe ist Hersteller von Holunderbeerpüree für industrielle Abnehmer und professionelle B2B-Kunden. Das Produkt wird aus ausgewählten polnischen Holunderbeeren hergestellt, darunter die Sorten Alleso, Samyl und Sampo sowie weitere geeignete Sorten.
Der kontrollierte Herstellungsprozess, die Pasteurisierung und die aseptische Abfüllung machen das Püree zu einer praktischen Fruchtzutat für die professionelle Herstellung von Backwaren, Süßwaren, Molkereiprodukten, Getränken und weiteren Lebensmitteln.
Das Püree wird aus sorgfältig ausgewählten Holunderbeeren hergestellt, die in Polen angebaut werden. Es besitzt eine glatte Konsistenz und einen aromatischen Geschmack, der für reife Holunderbeeren charakteristisch ist.
Die Single-Strength-Form ermöglicht den Einsatz in einer breiten Palette professioneller Rezepturen. Die aseptische Abfüllung und die Verfügbarkeit in Großgebinden machen das Produkt zu einer praktischen Lösung für Lebensmittelhersteller, Bäckereien, Konditoreien, Molkereibetriebe sowie Produzenten von Getränken, Tiefkühldesserts, Fruchtsnacks, Saucen und Babynahrung.
Single Strength bezeichnet ein Fruchtpüree mit der üblichen natürlichen Fruchtkonzentration. Es wurde nicht zu einem Holunderbeerkonzentrat eingedickt.
Nein. Es handelt sich um ein nicht konzentriertes Fruchtpüree in Single-Strength-Qualität.
Gemäß der Produktspezifikation besteht die Zutat aus Holunderbeeren.
Das Holunderbeerpüree wird von Kabako Gruppe hergestellt.
Als Rohstoff werden die Sorten Alleso, Samyl, Sampo und weitere geeignete Holundersorten verwendet.
Das in der Produktspezifikation angegebene Herkunftsland ist Polen.
Ja. Die ausgewählten Holunderbeeren werden passiert, gemischt, pasteurisiert und aseptisch abgefüllt.
Der refraktometrische Extrakt beträgt 9,0 bis 13,7 °Brix.
Der pH-Wert des Holunderbeerpürees liegt zwischen 3,7 und 3,9.
Die in der Produktspezifikation angegebene Bostwick-Konsistenz beträgt 29 cm.
Das Holunderbeerpüree ist im 20-kg-Bag-in-Box sowie in einem aseptischen 200-kg-Fass mit innerer Schutzfolie und aseptischem Innenbeutel erhältlich.
Das Produkt ist hauptsächlich für professionelle B2B-Kunden bestimmt, darunter Bäckereien, Konditoreien, Molkereibetriebe, Getränkehersteller, Cateringunternehmen und Lebensmittelverarbeitungsbetriebe.
Ja. Das Püree kann in Speiseeis, Joghurt, Milchdesserts, Sorbets, Granitas und weiteren Produkten auf Fruchtbasis eingesetzt werden.
Ja. Die glatte und gleichmäßige Konsistenz macht das Produkt für Smoothies, Fruchtmischungen, Säfte, Drinks und weitere Getränkeanwendungen geeignet.
Ja. Es kann als Fruchtkomponente in Snacks, Riegeln, Füllungen und weiteren verarbeiteten Fruchtprodukten eingesetzt werden.
Ja. Es kann als Fruchtbasis für Dessertsaucen, ausgewählte herzhafte Saucen, Dressings, Toppings und Glasuren verwendet werden.
Babynahrung ist in der Produktspezifikation als mögliche Anwendung angegeben. Die endgültige Eignung sollte entsprechend der vorgesehenen Rezeptur, den Verarbeitungsbedingungen und den geltenden Anforderungen des Zielmarktes bestätigt werden.
Ja. Das Holunderbeerpüree von Kabako Gruppe ist in professionellen B2B-Verpackungen mit 20 kg und 200 kg erhältlich.
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