Банановое пюре Cavendish — асептическое, Коста-Рика шт.
Асептическое банановое пюре, произведённое компанией Kabako Gruppe из спелых и тщательно отобранных бананов сорта Cavendish, происходящих из Коста-Рики. Плоды протираются через сито, смешиваются, пастеризуются и упаковываются в асептических условиях. Готовый продукт имеет гладкую кремообразную консистенцию, естественно сладкий фруктовый профиль и аромат, характерный для спелого банана. Подходит для профессионального производства хлебобулочных и кондитерских изделий, молочной продукции, напитков, десертов, смузи, фруктовых снеков, соусов и детского питания. Доступно в упаковках bag-in-box по 20 кг и асептических бочках по 200 кг.
Банановое пюре Cavendish производится компанией Kabako Gruppe из здоровых, спелых и тщательно отобранных бананов, происходящих из Коста-Рики. Плоды протираются через сито, смешиваются, пастеризуются и затем упаковываются в асептических условиях. Готовый продукт имеет гладкую кремообразную консистенцию, естественно сладкий фруктовый профиль и ароматный вкус, характерный для спелого банана.
Наше асептическое банановое пюре предназначено для профессиональных производителей продуктов питания, пекарен, кондитерских предприятий, молочных заводов, производителей напитков, предприятий общественного питания и других клиентов B2B. Кремообразная текстура и мягкий, естественно сладкий банановый вкус позволяют использовать продукт в широком спектре промышленных и ремесленных пищевых рецептур.
| Название продукта | Банановое пюре |
| Производитель | Kabako Gruppe |
| Ингредиент | Банан |
| Сырьё | Бананы сорта Cavendish и других подходящих сортов |
| Страна происхождения | Коста-Рика |
| Аромат и вкус | Ароматные, характерные для спелого банана |
| Производственный процесс | Отбор, протирание через сито, смешивание, пастеризация и асептическая упаковка |
| Консистенция | Гладкая и кремообразная |
| Показатель | Минимум | Максимум |
|---|---|---|
| Рефрактометрический экстракт | 20,0 °Brix | 22,0 °Brix |
| pH | 4,60 | 4,75 |
| Кислотность в пересчёте на безводную лимонную кислоту | 0,4 г/100 г | 0,8 г/100 г |
| Консистенция по Боствику | 15 см | |
| Показатель | Единица измерения | Максимум |
|---|---|---|
| Общее количество жизнеспособных микроорганизмов, метод OSA | КОЕ/г | ≤30 |
| Дрожжи | КОЕ/г | <1 |
| Плесневые грибы | КОЕ/г | <1 |
Рекомендуемый срок до повторного исследования асептически упакованного бананового пюре зависит от температуры хранения.
| Температура хранения | Рекомендуемый срок до повторного исследования |
|---|---|
| 21 °C | 12 месяцев |
| От 0 °C до 4 °C | 24 месяца |
| -21 °C | 36 месяцев |
Продукт следует хранить при стабильной температуре в оригинальной, закрытой и неповреждённой упаковке. По истечении указанного периода рекомендуется провести повторное исследование продукта.
Банановое пюре для пищевой промышленности может использоваться в качестве фруктового ингредиента в различных профессиональных продуктах и рецептурах.
Гладкая и кремообразная консистенция бананового пюре делает продукт подходящим для профессионального хлебопекарного и кондитерского производства. Его можно использовать в качестве фруктовой основы для начинок, тортов, выпечки, маффинов, десертов, кремов, муссов, соусов, топпингов, шоколадных изделий и других фруктовых наполнителей.
Естественно сладкий банановый профиль может использоваться при разработке рецептур с мягким и легко узнаваемым вкусом тропических фруктов. Кремообразная консистенция также облегчает эффективное смешивание с другими ингредиентами.
Банановое пюре можно использовать в йогуртах, молочных десертах, мороженом, сорбетах, граните и других замороженных продуктах. Кремообразная текстура облегчает смешивание с молочными основами и другими ингредиентами при профессиональном производстве.
Наше асептическое банановое пюре подходит для производства смузи, молочных коктейлей, фруктовых смесей, напитков и других жидких пищевых продуктов. Естественно густая консистенция может придавать профессиональным рецептурам банановый вкус, текстуру и дополнительную насыщенность.
Банановое пюре можно использовать в качестве фруктового компонента в снеках, батончиках, начинках и других переработанных фруктовых продуктах. Оно подходит производителям, которым необходим универсальный ингредиент на основе банана для профессионального производства продуктов питания.
Банановое пюре можно использовать в качестве фруктовой основы для сладких соусов, десертных топпингов, заправок, глазурей и отдельных кулинарных продуктов. Мягкий и естественно сладкий фруктовый профиль позволяет сочетать его с различными ингредиентами.
Детское питание указано в спецификации как одно из возможных применений бананового пюре. Окончательную пригодность продукта необходимо подтвердить с учётом предполагаемой рецептуры, производственного процесса и требований, действующих на целевом рынке.
| Тип упаковки | Масса нетто | Рекомендуемое применение |
|---|---|---|
| Bag-in-box | 20 кг | Средние производственные партии, пекарни, кондитерские и предприятия общественного питания |
| Бочка с внутренним защитным вкладышем и асептическим мешком | 200 кг | Промышленное и крупномасштабное производство продуктов питания |
Kabako Gruppe предлагает банановое пюре в оптовой упаковке для профессиональных производителей продуктов питания. Доступные форматы по 20 кг и 200 кг подходят как для средних производственных объёмов, так и для крупных промышленных предприятий.
Продукт предназначен для компаний, которые ищут надёжного производителя и поставщика асептического пюре из бананов Cavendish, происходящих из Коста-Рики.
Kabako Gruppe производит банановое пюре для промышленных покупателей и профессиональных клиентов B2B. Продукт изготавливается из отборных бананов, происходящих из Коста-Рики, включая сорт Cavendish и другие подходящие сорта.
Контролируемый производственный процесс, пастеризация и асептическая упаковка делают пюре практичным фруктовым ингредиентом для профессионального производства хлебобулочных и кондитерских изделий, молочной продукции, напитков и других продуктов питания.
Пюре производится из спелых и тщательно отобранных бананов, происходящих из Коста-Рики. Продукт имеет гладкую кремообразную консистенцию, естественно сладкий фруктовый профиль и ароматный вкус, характерный для спелого банана.
Асептическая упаковка и наличие крупных форматов делают продукт практичным решением для пищевых предприятий, пекарен, кондитерских, молочных заводов и производителей напитков, смузи, замороженных десертов, фруктовых снеков, соусов и детского питания.
Согласно спецификации продукта, ингредиентом является банан.
Банановое пюре производится компанией Kabako Gruppe.
В качестве сырья используется сорт Cavendish и другие подходящие сорта бананов.
Указанной в спецификации страной происхождения является Коста-Рика.
Да. Отобранные бананы протираются через сито, смешиваются, пастеризуются и упаковываются в асептических условиях.
Готовый продукт имеет гладкую и кремообразную консистенцию.
Рефрактометрический экстракт составляет от 20,0 до 22,0 °Brix.
Диапазон pH бананового пюре составляет от 4,60 до 4,75.
Кислотность в пересчёте на безводную лимонную кислоту составляет от 0,4 до 0,8 г/100 г.
Указанная в спецификации консистенция по Боствику составляет 15 см.
Банановое пюре доступно в упаковках bag-in-box по 20 кг и асептических бочках по 200 кг с внутренним защитным вкладышем и асептическим мешком.
Продукт предназначен преимущественно для профессиональных клиентов B2B, включая пекарни, кондитерские предприятия, молочные заводы, производителей напитков, предприятия общественного питания и пищевые производства.
Да. Банановое пюре можно использовать в мороженом, йогуртах, молочных десертах, сорбетах, граните и других продуктах на основе фруктов.
Да. Гладкая и естественно густая консистенция делает продукт подходящим для смузи, молочных коктейлей, фруктовых смесей и других напитков.
Да. Его можно использовать в качестве фруктового компонента в снеках, батончиках, начинках и других переработанных фруктовых продуктах.
Да. Его можно использовать в качестве фруктовой основы для сладких соусов, десертных топпингов, заправок, глазурей и отдельных кулинарных продуктов.
Детское питание указано в спецификации как одно из возможных применений. Окончательную пригодность необходимо подтвердить с учётом предполагаемой рецептуры, условий производства и требований целевого рынка.
Да. Банановое пюре Kabako Gruppe предлагается в профессиональных упаковках B2B по 20 кг и 200 кг.
Polityka bezpieczeństwa
Zasady dostawy
Zasady zwrotu
Комментарии (0)
Не удаётся отправить вашу оценку отзыва
Пожаловаться на комментарий
Жалоба отправлена
Не удаётся отправить вашу жалобу