Пюре из ежевики single strength — асептическое, Польша шт.
Асептическое неконцентрированное пюре из ежевики типа single strength, произведённое компанией Kabako Gruppe из спелой и тщательно отобранной польской ежевики. Плоды протираются, смешиваются, пастеризуются и упаковываются в асептических условиях. Продукт имеет однородную консистенцию и насыщенный аромат, характерный для спелой ежевики. Предназначен для профессионального производства кондитерских и хлебобулочных изделий, молочной продукции, напитков, мороженого, десертов, соусов и фруктовых снеков. Доступен в упаковках bag-in-box по 20 кг и асептических бочках по 200 кг.
Пюре из ежевики типа single strength производится компанией Kabako Gruppe из здоровых, спелых и тщательно отобранных плодов польского происхождения. Ежевика протирается, смешивается, пастеризуется и затем упаковывается в асептических условиях. Готовый продукт имеет однородную консистенцию, насыщенный аромат и выразительный вкус, характерный для спелой ежевики.
Наше польское пюре из ежевики предназначено для профессиональных производителей продуктов питания, пекарен, кондитерских предприятий, молочных заводов, производителей напитков, мороженого, десертов, фруктовых снеков и других клиентов B2B. Характерный ягодный профиль и однородная консистенция позволяют использовать продукт в различных промышленных и ремесленных рецептурах.
| Название продукта | Пюре из ежевики, single strength |
| Производитель | Kabako Gruppe |
| Ингредиент | Ежевика |
| Сырьё | Ежевика сортов Polar, Gaj, Ruczaj и других подходящих сортов |
| Страна происхождения | Польша |
| Аромат | Ароматный, характерный для спелой ежевики |
| Производственный процесс | Отбор, протирание, смешивание, пастеризация и асептическая упаковка |
| Тип продукта | Неконцентрированное фруктовое пюре, single strength |
| Консистенция | Однородная |
| Показатель | Минимум | Максимум |
|---|---|---|
| Рефрактометрический экстракт | 9,0 °Brix | 13,7 °Brix |
| pH | 3,4 | 3,6 |
| Кислотность в пересчёте на безводную лимонную кислоту | 0,3 г/100 г | 0,8 г/100 г |
| Консистенция по Боствику | 14 см | |
| Показатель | Единица измерения | Максимум |
|---|---|---|
| Общее количество микроорганизмов, метод OSA | КОЕ/г | ≤30 |
| Дрожжи | КОЕ/г | <1 |
| Плесневые грибы | КОЕ/г | <1 |
Рекомендуемый срок до повторного исследования асептически упакованного пюре из ежевики зависит от температуры хранения.
| Температура хранения | Рекомендуемый срок до повторного исследования |
|---|---|
| 21 °C | 12 месяцев |
| От 0 °C до 4 °C | 24 месяца |
| -21 °C | 36 месяцев |
Продукт следует хранить при стабильной температуре в оригинальной, закрытой и неповреждённой упаковке. По истечении указанного периода рекомендуется провести повторное исследование продукта.
Пюре из ежевики для пищевой промышленности может использоваться в качестве фруктового ингредиента в различных профессиональных продуктах и рецептурах.
Однородная консистенция пюре из ежевики делает продукт подходящим для профессионального кондитерского и хлебопекарного производства. Его можно использовать в качестве основы для фруктовых начинок, тортов, выпечки, десертов, кремов, муссов, топпингов, соусов, шоколадных изделий и других продуктов на основе фруктов.
Характерный вкус ежевики особенно хорошо подходит для рецептур, которым необходим интенсивный и легко узнаваемый профиль лесных ягод. Однородная структура продукта облегчает дозирование и смешивание с другими ингредиентами.
Продукт можно использовать в йогуртах, молочных десертах, мороженом, сорбетах, граните и других замороженных продуктах. Насыщенный аромат ежевики позволяет создавать выразительные фруктовые рецептуры для профессионального производства молочной продукции, мороженого и десертов.
Наше асептическое пюре из ежевики подходит для производства смузи, фруктовых коктейлей, напитков, фруктовых смесей и других жидких продуктов. Однородная консистенция облегчает соединение пюре с остальными ингредиентами рецептуры.
Неконцентрированное пюре из ежевики можно использовать в качестве ингредиента фруктовых снеков, батончиков, начинок и других переработанных фруктовых продуктов. Оно подходит производителям, которым необходим выразительный ягодный ингредиент из отборного польского сырья.
Пюре из ежевики может использоваться в качестве основы для десертных и несладких соусов, заправок, топпингов, глазурей и других кулинарных продуктов. Его насыщенный фруктовый профиль подходит как для сладких, так и для несладких рецептур.
Насыщенный вкус ежевики хорошо сочетается с шоколадом, какао и сливочными ингредиентами. Пюре можно использовать в шоколадных начинках, начинках для пралине, фруктовых кремах, муссах, кондитерских соусах и премиальных десертах.
| Тип упаковки | Масса нетто | Рекомендуемое применение |
|---|---|---|
| Bag-in-box | 20 кг | Средние производственные партии, пекарни, кондитерские и предприятия общественного питания |
| Бочка с внутренним защитным вкладышем и асептическим мешком | 200 кг | Промышленное производство и крупные предприятия пищевой промышленности |
Kabako Gruppe предлагает пюре из ежевики в оптовой упаковке для профессиональных производителей продуктов питания. Форматы по 20 кг и 200 кг позволяют адаптировать поставки как к средним производственным объёмам, так и к крупномасштабному промышленному производству.
Продукт предназначен для компаний, которые ищут надёжного производителя и поставщика асептического неконцентрированного пюре из ежевики из Польши.
Kabako Gruppe является производителем пюре из ежевики для промышленных покупателей и профессиональных клиентов B2B. Продукт изготавливается из отборной польской ежевики, включая сорта Polar, Gaj, Ruczaj и другие подходящие сорта.
Контролируемый производственный процесс, пастеризация и асептическая упаковка делают пюре практичным фруктовым ингредиентом для профессионального производства продуктов питания.
Пюре производится из тщательно отобранной польской ежевики и обладает насыщенным ароматом и вкусом, характерным для спелых плодов. Обозначение single strength означает, что продукт не был сконцентрирован до состояния фруктового концентрата.
Асептическая упаковка и наличие крупных форматов делают продукт практичным решением для пищевых предприятий, пекарен, кондитерских, молочных заводов, а также производителей напитков, мороженого, десертов, соусов и фруктовых снеков.
Single strength означает, что пюре имеет стандартную натуральную концентрацию фруктов и не было сконцентрировано до состояния фруктового концентрата.
Нет. Это неконцентрированное фруктовое пюре типа single strength.
Согласно спецификации продукта, ингредиентом является ежевика.
Пюре из ежевики производится компанией Kabako Gruppe.
Страной происхождения является Польша. В качестве сырья используется ежевика сортов Polar, Gaj, Ruczaj и других подходящих сортов.
Да. Отобранные плоды протираются, смешиваются, пастеризуются и упаковываются в асептических условиях.
Рефрактометрический экстракт составляет от 9,0 до 13,7 °Brix.
Диапазон pH пюре из ежевики составляет от 3,4 до 3,6.
Указанная в спецификации консистенция по Боствику составляет 14 см.
Пюре из ежевики доступно в упаковках bag-in-box по 20 кг и асептических бочках по 200 кг.
Продукт предназначен преимущественно для клиентов B2B, включая пекарни, кондитерские предприятия, молочные заводы, производителей напитков, мороженого, десертов и фруктовых снеков, а также предприятия пищевой промышленности.
Да. Пюре из ежевики можно использовать в мороженом, йогуртах, сорбетах, граните, молочных десертах и других фруктовых продуктах.
Да. Однородная консистенция делает продукт подходящим для смузи, коктейлей, фруктовых напитков и фруктовых смесей.
Да. Продукт можно использовать в качестве основы для десертных и несладких соусов, заправок, топпингов и глазурей.
Да. Пюре из ежевики Kabako Gruppe предлагается в профессиональных упаковках B2B по 20 кг и 200 кг.
Polityka bezpieczeństwa
Zasady dostawy
Zasady zwrotu
Комментарии (0)
Не удаётся отправить вашу оценку отзыва
Пожаловаться на комментарий
Жалоба отправлена
Не удаётся отправить вашу жалобу