Пюре из красной смородины — натуральной концентрации, асептическое, Польша шт.
Асептическое пюре из красной смородины натуральной концентрации, произведённое компанией Kabako Gruppe из спелых и тщательно отобранных польских ягод. Красная смородина протирается через сито, смешивается, пастеризуется и упаковывается в асептических условиях. В результате получается продукт с гладкой и однородной консистенцией и ароматным вкусом, характерным для спелой красной смородины. Подходит для профессионального производства кондитерских и хлебобулочных изделий, молочной продукции, напитков, замороженных десертов, фруктовых снеков, соусов и детского питания. Доступно в упаковках bag-in-box по 20 кг и асептических бочках по 200 кг.
Пюре из красной смородины натуральной концентрации производится компанией Kabako Gruppe из здоровых, спелых и тщательно отобранных ягод красной смородины польского происхождения. Плоды протираются через сито, смешиваются, пастеризуются и затем упаковываются в асептических условиях. Готовый продукт имеет гладкую и однородную консистенцию и ароматный вкус, характерный для спелой красной смородины.
Наше польское пюре из красной смородины предназначено для профессиональных производителей продуктов питания, кондитерских предприятий, пекарен, молочных заводов, производителей напитков, предприятий общественного питания и других клиентов B2B. Характерный кисловатый профиль красных ягод и однородная консистенция позволяют использовать продукт в широком спектре промышленных и ремесленных пищевых рецептур.
| Название продукта | Пюре из красной смородины натуральной концентрации |
| Альтернативное название | Красносмородиновое пюре |
| Производитель | Kabako Gruppe |
| Ингредиент | Красная смородина |
| Сырьё | Красная смородина сортов Rovada, Losan, Junifer, Detvan и других подходящих сортов |
| Страна происхождения | Польша |
| Аромат и вкус | Ароматные, характерные для спелой красной смородины |
| Производственный процесс | Отбор, протирание через сито, смешивание, пастеризация и асептическая упаковка |
| Тип продукта | Фруктовое пюре натуральной концентрации, неконцентрированное |
| Консистенция | Гладкая и однородная |
| Показатель | Минимум | Максимум |
|---|---|---|
| Рефрактометрический экстракт | 11,0 °Brix | 14,7 °Brix |
| pH | 3,2 | 3,4 |
| Кислотность в пересчёте на безводную лимонную кислоту | 0,3 г/100 г | 0,8 г/100 г |
| Консистенция по Боствику | 16 см | |
| Показатель | Единица измерения | Максимум |
|---|---|---|
| Общее количество жизнеспособных микроорганизмов, метод OSA | КОЕ/г | ≤30 |
| Дрожжи | КОЕ/г | <1 |
| Плесневые грибы | КОЕ/г | <1 |
Рекомендуемый срок до повторного исследования асептически упакованного пюре из красной смородины зависит от температуры хранения.
| Температура хранения | Рекомендуемый срок до повторного исследования |
|---|---|
| 21 °C | 12 месяцев |
| От 0 °C до 4 °C | 24 месяца |
| -21 °C | 36 месяцев |
Продукт следует хранить при стабильной температуре в оригинальной, закрытой и неповреждённой упаковке. По истечении указанного периода рекомендуется провести повторное исследование продукта.
Пюре из красной смородины для пищевой промышленности может использоваться в качестве фруктового ингредиента в различных профессиональных продуктах и рецептурах.
Гладкая консистенция пюре из красной смородины делает продукт подходящим для профессионального кондитерского и хлебопекарного производства. Его можно использовать в качестве фруктовой основы для начинок, тортов, выпечки, десертов, кремов, муссов, соусов, топпингов, шоколадных изделий и других фруктовых наполнителей.
Характерный вкус красной смородины особенно хорошо подходит для рецептур, в которых требуется выраженный, кисловатый и легко узнаваемый профиль красных ягод. Однородная консистенция также облегчает точное дозирование и эффективное смешивание с другими ингредиентами.
Пюре из красной смородины можно использовать в качестве фруктовой основы для десертных соусов, отдельных несладких соусов, заправок, топпингов, глазурей и других кулинарных продуктов. Его характерная кислотность может дополнять как сладкие рецептуры, так и отдельные несладкие блюда.
Пюре из красной смородины натуральной концентрации можно использовать в качестве фруктового компонента в снеках, батончиках, начинках и других переработанных фруктовых продуктах. Оно подходит производителям, которым необходим выразительный ингредиент из красных ягод для профессионального производства продуктов питания.
Пюре из красной смородины можно использовать в йогуртах, молочных десертах, мороженом, сорбетах, граните и других замороженных продуктах. Гладкая и однородная текстура облегчает смешивание с молочными основами и другими ингредиентами в процессе профессионального производства.
Наше асептическое пюре из красной смородины подходит для производства смузи, фруктовых смесей, соков, фруктовых напитков и других профессиональных продуктов напиточной категории. Однородная консистенция облегчает введение пюре в рецептуры и его смешивание с другими фруктовыми ингредиентами.
Детское питание указано в спецификации как одно из возможных применений пюре из красной смородины. Окончательную пригодность продукта необходимо подтвердить с учётом предполагаемой рецептуры, производственного процесса и требований, действующих на целевом рынке.
| Тип упаковки | Масса нетто | Рекомендуемое применение |
|---|---|---|
| Bag-in-box | 20 кг | Средние производственные партии, пекарни, кондитерские предприятия, производство напитков и общественное питание |
| Бочка с внутренним защитным вкладышем и асептическим мешком | 200 кг | Промышленное и крупномасштабное производство продуктов питания и напитков |
Kabako Gruppe предлагает пюре из красной смородины в оптовой упаковке для профессиональных производителей продуктов питания и напитков. Доступные форматы по 20 кг и 200 кг подходят как для средних производственных объёмов, так и для крупных промышленных предприятий.
Продукт предназначен для компаний, которые ищут надёжного производителя и поставщика асептического неконцентрированного пюре из польской красной смородины.
Kabako Gruppe производит пюре из красной смородины для промышленных покупателей и профессиональных клиентов B2B. Продукт изготавливается из отборной польской красной смородины, включая сорта Rovada, Losan, Junifer и Detvan, а также другие подходящие сорта.
Контролируемый производственный процесс, пастеризация и асептическая упаковка делают пюре практичным фруктовым ингредиентом для профессионального производства кондитерских и хлебобулочных изделий, молочной продукции, напитков, замороженных десертов, фруктовых снеков, соусов и других продуктов питания.
Пюре производится из спелой и тщательно отобранной красной смородины польского происхождения. Продукт имеет гладкую и однородную консистенцию и ароматный вкус, характерный для спелой красной смородины.
Натуральная концентрация, асептическая упаковка и наличие профессиональных оптовых форматов делают продукт практичным решением для производителей продуктов питания, кондитерских предприятий, пекарен, молочных заводов, производителей напитков, замороженных десертов, фруктовых снеков, соусов и детского питания.
Это фруктовое пюре со стандартной концентрацией, характерной для исходного продукта. Оно не было сконцентрировано до состояния концентрата пюре из красной смородины.
Согласно спецификации продукта, ингредиентом является красная смородина.
Пюре из красной смородины производится компанией Kabako Gruppe.
В качестве сырья используются сорта Rovada, Losan, Junifer, Detvan и другие подходящие сорта красной смородины.
Указанной в спецификации страной происхождения является Польша.
Да. Отобранные ягоды красной смородины протираются через сито, смешиваются, пастеризуются и упаковываются в асептических условиях.
Готовый продукт имеет гладкую и однородную консистенцию.
Рефрактометрический экстракт составляет от 11,0 до 14,7 °Brix.
Диапазон pH пюре из красной смородины составляет от 3,2 до 3,4.
Кислотность в пересчёте на безводную лимонную кислоту составляет от 0,3 до 0,8 г/100 г.
Указанная в спецификации консистенция по Боствику составляет 16 см.
Пюре из красной смородины доступно в упаковках bag-in-box по 20 кг и асептических бочках по 200 кг с внутренним защитным вкладышем и асептическим мешком.
Продукт предназначен преимущественно для профессиональных клиентов B2B, включая кондитерские предприятия, пекарни, молочные заводы, производителей напитков, предприятия общественного питания и пищевые производства.
Да. Его можно использовать во фруктовых начинках, тортах, выпечке, кремах, муссах, соусах, топпингах, шоколадных изделиях и других фруктовых наполнителях.
Да. Пюре из красной смородины можно использовать в мороженом, йогуртах, молочных десертах, сорбетах, граните и других продуктах на основе фруктов.
Да. Однородная консистенция делает продукт подходящим для смузи, фруктовых смесей, соков, напитков и других напиточных применений.
Да. Его можно использовать в качестве фруктового компонента в снеках, батончиках, начинках и других переработанных фруктовых продуктах.
Да. Его можно использовать в качестве фруктовой основы для десертных соусов, отдельных несладких соусов, заправок, топпингов, глазурей и других кулинарных продуктов.
Детское питание указано в спецификации как одно из возможных применений. Окончательную пригодность необходимо подтвердить с учётом предполагаемой рецептуры, условий производства и требований целевого рынка.
Да. Пюре из красной смородины Kabako Gruppe предлагается в профессиональных упаковках B2B по 20 кг и 200 кг.
Polityka bezpieczeństwa
Zasady dostawy
Zasady zwrotu
Комментарии (0)
Не удаётся отправить вашу оценку отзыва
Пожаловаться на комментарий
Жалоба отправлена
Не удаётся отправить вашу жалобу