Пюре из клюквы без семян — асептическое, Канада шт.
Асептическое пюре из клюквы без семян, произведённое компанией Kabako Gruppe из спелой и тщательно отобранной канадской клюквы. Ягоды протираются через сито, смешиваются, пастеризуются и упаковываются в асептических условиях. В результате получается продукт с гладкой и однородной консистенцией и ароматным вкусом, характерным для спелой клюквы. Подходит для профессионального производства кондитерских и хлебобулочных изделий, молочной продукции, напитков, замороженных десертов, фруктовых снеков, соусов и детского питания. Доступно в упаковках bag-in-box по 20 кг и асептических бочках по 200 кг.
Пюре из клюквы без семян производится компанией Kabako Gruppe из здоровой, спелой и тщательно отобранной клюквы канадского происхождения. Ягоды протираются через сито, смешиваются, пастеризуются и затем упаковываются в асептических условиях. Готовый продукт имеет гладкую и однородную консистенцию и ароматный вкус, характерный для спелой клюквы.
Наше асептическое пюре из клюквы предназначено для профессиональных производителей продуктов питания, кондитерских предприятий, пекарен, производителей напитков, молочных заводов, производителей замороженных десертов, предприятий общественного питания и других клиентов B2B. Характерный кисловатый вкус клюквы и однородная консистенция позволяют использовать продукт в широком спектре промышленных и ремесленных пищевых рецептур.
| Название продукта | Пюре из клюквы без семян |
| Альтернативное название | Бессемянное клюквенное пюре |
| Производитель | Kabako Gruppe |
| Ингредиент | Клюква |
| Сырьё | Vaccinium macrocarpon и другие подходящие разновидности клюквы |
| Страна происхождения | Канада |
| Аромат и вкус | Ароматные, характерные для спелой клюквы |
| Производственный процесс | Отбор, протирание через сито, смешивание, пастеризация и асептическая упаковка |
| Тип продукта | Фруктовое пюре без семян |
| Консистенция | Гладкая и однородная |
| Показатель | Минимум | Максимум |
|---|---|---|
| Рефрактометрический экстракт | 7,0 °Brix | 12,0 °Brix |
| pH | 2,3 | 3,0 |
| Кислотность в пересчёте на безводную лимонную кислоту, конечная точка pH 8,1 | 0,8 г/100 г | 1,2 г/100 г |
| Консистенция по Боствику | 12 см | |
| Показатель | Единица измерения | Максимум |
|---|---|---|
| Общее количество жизнеспособных микроорганизмов, метод OSA | КОЕ/г | ≤30 |
| Дрожжи | КОЕ/г | <1 |
| Плесневые грибы | КОЕ/г | <1 |
Рекомендуемый срок до повторного исследования асептически упакованного пюре из клюквы зависит от температуры хранения.
| Температура хранения | Рекомендуемый срок до повторного исследования |
|---|---|
| 21 °C | 12 месяцев |
| От 0 °C до 4 °C | 24 месяца |
| -21 °C | 36 месяцев |
Продукт следует хранить при стабильной температуре в оригинальной, закрытой и неповреждённой упаковке. По истечении указанного периода рекомендуется провести повторное исследование продукта.
Пюре из клюквы для пищевой промышленности может использоваться в качестве фруктового ингредиента в различных профессиональных продуктах и рецептурах.
Гладкая консистенция пюре из клюквы без семян делает продукт подходящим для профессионального кондитерского и хлебопекарного производства. Его можно использовать в качестве фруктовой основы для начинок, тортов, выпечки, десертов, кремов, муссов, соусов, топпингов, шоколадных изделий и других фруктовых наполнителей.
Характерный кисловатый вкус клюквы особенно хорошо подходит для рецептур, в которых требуется выразительный и легко узнаваемый ягодный профиль. Однородная консистенция также облегчает точное дозирование и эффективное смешивание с другими ингредиентами.
Пюре из клюквы можно использовать в качестве фруктовой основы для десертных соусов, отдельных несладких соусов, заправок, топпингов, глазурей и других кулинарных продуктов. Характерная кислотность клюквы может дополнять как сладкие рецептуры, так и отдельные несладкие блюда.
Пюре из клюквы без семян можно использовать в качестве фруктового компонента в снеках, батончиках, начинках и других переработанных фруктовых продуктах. Оно подходит производителям, которым необходим выразительный кисловатый ягодный ингредиент для профессионального производства продуктов питания.
Пюре из клюквы можно использовать в йогуртах, молочных десертах, мороженом, сорбетах, граните и других замороженных продуктах. Гладкая и однородная текстура облегчает смешивание с молочными основами и другими ингредиентами в процессе профессионального производства.
Наше асептическое пюре из клюквы подходит для производства смузи, фруктовых смесей, соков, фруктовых напитков и других профессиональных продуктов напиточной категории. Однородная консистенция облегчает введение пюре в рецептуры и его смешивание с другими фруктовыми ингредиентами.
Детское питание указано в спецификации как одно из возможных применений пюре из клюквы. Окончательную пригодность продукта необходимо подтвердить с учётом предполагаемой рецептуры, производственного процесса и требований, действующих на целевом рынке.
| Тип упаковки | Масса нетто | Рекомендуемое применение |
|---|---|---|
| Bag-in-box | 20 кг | Средние производственные партии, пекарни, кондитерские предприятия, производство напитков и общественное питание |
| Бочка с внутренним защитным вкладышем и асептическим мешком | 200 кг | Промышленное и крупномасштабное производство продуктов питания и напитков |
Kabako Gruppe предлагает пюре из клюквы без семян в оптовой упаковке для профессиональных производителей продуктов питания и напитков. Доступные форматы по 20 кг и 200 кг подходят как для средних производственных объёмов, так и для крупных промышленных предприятий.
Продукт предназначен для компаний, которые ищут надёжного производителя и поставщика асептического пюре без семян из канадской клюквы.
Kabako Gruppe производит пюре из клюквы для промышленных покупателей и профессиональных клиентов B2B. Продукт изготавливается из отборной канадской клюквы, включая Vaccinium macrocarpon и другие подходящие разновидности.
Контролируемый производственный процесс, пастеризация и асептическая упаковка делают пюре практичным фруктовым ингредиентом для профессионального производства кондитерских и хлебобулочных изделий, молочной продукции, напитков, замороженных десертов, фруктовых снеков, соусов и других продуктов питания.
Пюре производится из здоровой, спелой и тщательно отобранной клюквы канадского происхождения. Продукт имеет гладкую и однородную консистенцию и ароматный вкус, характерный для спелой клюквы.
Отсутствие семян, асептическая упаковка и наличие профессиональных оптовых форматов делают продукт практичным решением для производителей продуктов питания, кондитерских предприятий, пекарен, молочных заводов, производителей напитков, замороженных десертов, фруктовых снеков, соусов и детского питания.
Да. Во время переработки клюква протирается через сито, что позволяет получить гладкое пюре без семян, подходящее для профессионального производства продуктов питания и напитков.
Согласно спецификации продукта, ингредиентом является клюква.
Пюре из клюквы производится компанией Kabako Gruppe.
В качестве сырья используются Vaccinium macrocarpon и другие подходящие разновидности клюквы.
Указанной в спецификации страной происхождения является Канада.
Да. Отобранная клюква протирается через сито, смешивается, пастеризуется и упаковывается в асептических условиях.
Готовый продукт имеет гладкую и однородную консистенцию.
Рефрактометрический экстракт составляет от 7,0 до 12,0 °Brix.
Диапазон pH пюре из клюквы составляет от 2,3 до 3,0.
Кислотность в пересчёте на безводную лимонную кислоту, измеренная до конечной точки pH 8,1, составляет от 0,8 до 1,2 г/100 г.
Указанная в спецификации консистенция по Боствику составляет 12 см.
Пюре из клюквы доступно в упаковках bag-in-box по 20 кг и асептических бочках по 200 кг с внутренним защитным вкладышем и асептическим мешком.
Продукт предназначен преимущественно для профессиональных клиентов B2B, включая кондитерские предприятия, пекарни, молочные заводы, производителей напитков, предприятия общественного питания и пищевые производства.
Да. Его можно использовать во фруктовых начинках, тортах, выпечке, кремах, муссах, соусах, топпингах, шоколадных изделиях и других фруктовых наполнителях.
Да. Пюре из клюквы можно использовать в мороженом, йогуртах, молочных десертах, сорбетах, граните и других продуктах на основе фруктов.
Да. Однородная консистенция делает продукт подходящим для смузи, фруктовых смесей, соков, фруктовых напитков и других напиточных применений.
Да. Его можно использовать в качестве фруктового компонента в снеках, батончиках, начинках и других переработанных фруктовых продуктах.
Да. Его можно использовать в качестве фруктовой основы для десертных соусов, отдельных несладких соусов, заправок, топпингов, глазурей и других кулинарных продуктов.
Детское питание указано в спецификации как одно из возможных применений. Окончательную пригодность необходимо подтвердить с учётом предполагаемой рецептуры, условий производства и требований целевого рынка.
Да. Пюре из клюквы Kabako Gruppe предлагается в профессиональных упаковках B2B по 20 кг и 200 кг.
Polityka bezpieczeństwa
Zasady dostawy
Zasady zwrotu
Комментарии (0)
Не удаётся отправить вашу оценку отзыва
Пожаловаться на комментарий
Жалоба отправлена
Не удаётся отправить вашу жалобу