Przecier z czarnego bzu niezagęszczony – aseptyczny, Polska obrazki
Aseptyczny przecier z czarnego bzu typu single strength, produkowany przez Kabako Gruppe z dojrzałych i starannie wyselekcjonowanych polskich owoców czarnego bzu. Owoce są przecierane przez sito, mieszane, pasteryzowane i pakowane aseptycznie, dzięki czemu gotowy produkt ma gładką, jednolitą konsystencję oraz aromatyczny smak charakterystyczny dla dojrzałego czarnego bzu. Przeznaczony do profesjonalnej produkcji wyrobów piekarniczych i cukierniczych, produktów mleczarskich, napojów, deserów mrożonych, przekąsek owocowych, sosów oraz żywności dla dzieci. Dostępny w opakowaniach bag-in-box 20 kg oraz beczkach aseptycznych 200 kg.
Przecier z czarnego bzu typu single strength produkowany jest przez Kabako Gruppe ze zdrowych, dojrzałych i starannie wyselekcjonowanych owoców czarnego bzu uprawianych w Polsce. Owoce są przecierane przez sito, mieszane, pasteryzowane, a następnie pakowane aseptycznie. Gotowy produkt ma gładką, jednolitą konsystencję oraz aromatyczny smak charakterystyczny dla dojrzałych owoców czarnego bzu.
Nasz polski przecier z czarnego bzu przeznaczony jest dla profesjonalnych producentów żywności, piekarni, cukierni, zakładów mleczarskich, producentów napojów, firm cateringowych oraz innych odbiorców B2B. Wyrazisty profil ciemnych owoców jagodowych i jednolita konsystencja umożliwiają wykorzystanie produktu w szerokiej gamie przemysłowych i rzemieślniczych receptur spożywczych.
| Nazwa produktu | Przecier z czarnego bzu, single strength |
| Producent | Kabako Gruppe |
| Składnik | Owoce czarnego bzu |
| Surowiec | Owoce czarnego bzu odmian Alleso, Samyl, Sampo oraz innych odpowiednich odmian |
| Kraj pochodzenia | Polska |
| Aromat i smak | Aromatyczne, typowe dla dojrzałych owoców czarnego bzu |
| Proces produkcji | Selekcja, przecieranie przez sito, mieszanie, pasteryzacja i pakowanie aseptyczne |
| Rodzaj produktu | Niezagęszczony przecier owocowy, single strength |
| Konsystencja | Gładka i jednolita |
| Parametr | Minimum | Maksimum |
|---|---|---|
| Ekstrakt refraktometryczny | 9,0 °Brix | 13,7 °Brix |
| pH | 3,7 | 3,9 |
| Kwasowość w przeliczeniu na bezwodny kwas cytrynowy | 0,3 g/100 g | 0,8 g/100 g |
| Konsystencja metodą Bostwicka | 29 cm | |
| Parametr | Jednostka | Maksimum |
|---|---|---|
| Ogólna liczba drobnoustrojów, metodą OSA | jtk/g | ≤30 |
| Drożdże | jtk/g | <1 |
| Pleśnie | jtk/g | <1 |
Zalecany okres, po którym należy ponownie przebadać aseptycznie pakowany przecier z czarnego bzu, zależy od temperatury przechowywania.
| Temperatura przechowywania | Zalecany termin ponownego badania |
|---|---|
| 21 °C | 12 miesięcy |
| Od 0 °C do 4 °C | 24 miesiące |
| -21 °C | 36 miesięcy |
Produkt należy przechowywać w stabilnych warunkach temperaturowych, w oryginalnym, zamkniętym i nieuszkodzonym opakowaniu. Po upływie wskazanego okresu zaleca się ponowne przebadanie produktu.
Przecier z czarnego bzu dla przemysłu spożywczego może być wykorzystywany jako składnik owocowy w wielu profesjonalnych produktach i recepturach.
Gładka i jednolita konsystencja przecieru z czarnego bzu sprawia, że produkt dobrze nadaje się do profesjonalnych zastosowań piekarniczych i cukierniczych. Może być wykorzystywany jako baza do nadzień owocowych, ciast, wypieków, deserów, kremów, musów, sosów, polew, wyrobów czekoladowych oraz innych przetworów owocowych.
Charakterystyczny smak ciemnych owoców jagodowych sprawdza się szczególnie w recepturach wymagających wyrazistego i rozpoznawalnego profilu owocowego. Jednolita konsystencja ułatwia precyzyjne dozowanie i mieszanie z pozostałymi składnikami.
Przecier z czarnego bzu może być stosowany w jogurtach, deserach mlecznych, lodach, sorbetach, granitach oraz innych produktach mrożonych. Gładka struktura ułatwia efektywne łączenie przecieru z bazami mlecznymi i pozostałymi składnikami podczas profesjonalnej produkcji.
Nasz aseptyczny przecier z czarnego bzu nadaje się do produkcji smoothie, mieszanek owocowych, soków, napojów oraz innych płynnych produktów spożywczych. Jednolita konsystencja ułatwia wprowadzanie produktu do profesjonalnych receptur napojowych.
Przecier z czarnego bzu typu single strength może być stosowany jako składnik przekąsek owocowych, batonów, nadzień oraz innych przetworzonych produktów owocowych. Jest odpowiedni dla producentów poszukujących wyrazistego składnika na bazie ciemnych owoców jagodowych, produkowanego z wyselekcjonowanych polskich owoców.
Przecier z czarnego bzu może być wykorzystywany jako owocowa baza do sosów deserowych, wybranych sosów wytrawnych, dressingów, polew, glazur oraz innych produktów kulinarnych. Jego charakterystyczny profil owocowy może uzupełniać zarówno receptury słodkie, jak i wybrane receptury wytrawne.
Żywność dla dzieci jest wskazana w specyfikacji jako jedno z możliwych zastosowań przecieru z czarnego bzu. Ostateczna przydatność produktu powinna zostać potwierdzona zgodnie z planowaną recepturą, procesem produkcyjnym oraz wymaganiami obowiązującymi na rynku docelowym.
| Rodzaj opakowania | Masa netto | Przeznaczenie |
|---|---|---|
| Bag-in-box | 20 kg | Średnie partie produkcyjne, piekarnie, cukiernie i gastronomia |
| Beczka z wewnętrznym workiem ochronnym i workiem aseptycznym | 200 kg | Produkcja przemysłowa i duże zakłady przetwórstwa spożywczego |
Kabako Gruppe oferuje przecier z czarnego bzu w opakowaniach hurtowych, przeznaczony dla profesjonalnych producentów żywności. Dostępne formaty 20 kg i 200 kg umożliwiają dopasowanie dostaw zarówno do średniej, jak i wielkoskalowej produkcji przemysłowej.
Produkt przeznaczony jest dla firm poszukujących niezawodnego producenta i dostawcy aseptycznego przecieru z czarnego bzu typu single strength z Polski.
Kabako Gruppe jest producentem przecieru z czarnego bzu przeznaczonego dla odbiorców przemysłowych i profesjonalnych klientów B2B. Produkt powstaje z wyselekcjonowanych polskich owoców czarnego bzu, w tym odmian Alleso, Samyl, Sampo oraz innych odpowiednich odmian.
Kontrolowany proces produkcji, pasteryzacja i pakowanie aseptyczne sprawiają, że przecier jest praktycznym składnikiem do profesjonalnej produkcji wyrobów piekarniczych, cukierniczych, mleczarskich, napojów i innych produktów spożywczych.
Przecier produkowany jest ze starannie wyselekcjonowanych owoców czarnego bzu uprawianych w Polsce. Produkt ma gładką konsystencję oraz aromatyczny smak charakterystyczny dla dojrzałych owoców.
Forma single strength pozwala wykorzystywać produkt w szerokiej gamie profesjonalnych receptur. Pakowanie aseptyczne i dostępność dużych opakowań sprawiają, że przecier jest praktycznym rozwiązaniem dla zakładów spożywczych, piekarni, cukierni, mleczarni oraz producentów napojów, deserów mrożonych, przekąsek owocowych, sosów i żywności dla dzieci.
Single strength oznacza przecier owocowy o standardowej koncentracji owocu, który nie został zagęszczony do postaci koncentratu z czarnego bzu.
Nie. Jest to niezagęszczony przecier owocowy typu single strength.
Zgodnie ze specyfikacją składnikiem produktu są owoce czarnego bzu.
Producentem przecieru z czarnego bzu jest Kabako Gruppe.
Surowiec obejmuje odmiany Alleso, Samyl, Sampo oraz inne odpowiednie odmiany czarnego bzu.
Krajem pochodzenia określonym w specyfikacji produktu jest Polska.
Tak. Wyselekcjonowane owoce czarnego bzu są przecierane przez sito, mieszane, pasteryzowane i pakowane aseptycznie.
Wartość ekstraktu refraktometrycznego wynosi od 9,0 do 13,7 °Brix.
Zakres pH przecieru z czarnego bzu wynosi od 3,7 do 3,9.
Określona w specyfikacji konsystencja metodą Bostwicka wynosi 29 cm.
Przecier z czarnego bzu dostępny jest w opakowaniu bag-in-box 20 kg oraz w beczce aseptycznej o masie netto 200 kg z wewnętrznym workiem ochronnym i workiem aseptycznym.
Produkt przeznaczony jest przede wszystkim dla profesjonalnych klientów B2B, w tym piekarni, cukierni, zakładów mleczarskich, producentów napojów, firm cateringowych i zakładów przetwórstwa spożywczego.
Tak. Przecier z czarnego bzu może być stosowany w lodach, jogurtach, deserach mlecznych, sorbetach, granitach oraz innych produktach na bazie owoców.
Tak. Gładka i jednolita konsystencja sprawia, że produkt nadaje się do smoothie, mieszanek owocowych, soków, napojów oraz innych zastosowań płynnych.
Tak. Produkt może być wykorzystywany jako składnik przekąsek, batonów, nadzień oraz innych przetworzonych produktów owocowych.
Tak. Może być wykorzystywany jako baza do sosów deserowych, wybranych sosów wytrawnych, dressingów, polew i glazur.
Żywność dla dzieci jest wskazana w specyfikacji jako jedno z możliwych zastosowań. Ostateczną przydatność należy potwierdzić zgodnie z planowaną recepturą, warunkami produkcji i wymaganiami rynku docelowego.
Tak. Przecier z czarnego bzu Kabako Gruppe oferowany jest w profesjonalnych opakowaniach B2B o masie 20 kg i 200 kg.
Polityka bezpieczeństwa
Zasady dostawy
Zasady zwrotu
Komentarze (0)
Chwilowo nie możesz polubić tej opinii
Zgłoś komentarz
Zgłoszenie wysłane
Twoje zgłoszenie nie może zostać wysłane