Przecier z mango Alphonso – aseptyczny, Indie obrazki
Aseptyczny przecier z mango Alphonso, produkowany przez Kabako Gruppe z dojrzałych i starannie wyselekcjonowanych owoców mango pochodzących z Indii. Owoce są przecierane przez sito, mieszane, pasteryzowane i pakowane aseptycznie, dzięki czemu gotowy produkt ma gładką, jednolitą konsystencję oraz aromatyczny smak charakterystyczny dla dojrzałego mango. Przeznaczony do profesjonalnej produkcji wyrobów piekarniczych i cukierniczych, produktów mleczarskich, napojów, smoothie, deserów mrożonych, przekąsek owocowych, sosów oraz żywności dla dzieci. Dostępny w opakowaniach bag-in-box 20 kg oraz beczkach aseptycznych 200 kg.
Przecier z mango Alphonso produkowany jest przez Kabako Gruppe ze zdrowych, dojrzałych i starannie wyselekcjonowanych owoców mango pochodzących z Indii. Owoce są przecierane przez sito, mieszane, pasteryzowane, a następnie pakowane aseptycznie. Gotowy produkt ma gładką, jednolitą konsystencję oraz aromatyczny smak charakterystyczny dla dojrzałego mango.
Nasz aseptyczny przecier z mango Alphonso przeznaczony jest dla profesjonalnych producentów żywności, piekarni, cukierni, zakładów mleczarskich, producentów napojów, firm cateringowych oraz innych odbiorców B2B. Wyrazisty profil owoców tropikalnych i jednolita konsystencja umożliwiają wykorzystanie produktu w szerokiej gamie przemysłowych i rzemieślniczych receptur spożywczych.
| Nazwa produktu | Przecier z mango Alphonso |
| Producent | Kabako Gruppe |
| Składnik | Mango |
| Surowiec | Mango odmiany Alphonso oraz innych odpowiednich odmian |
| Kraj pochodzenia | Indie |
| Aromat i smak | Aromatyczne, typowe dla dojrzałego mango |
| Proces produkcji | Selekcja, przecieranie przez sito, mieszanie, pasteryzacja i pakowanie aseptyczne |
| Konsystencja | Gładka i jednolita |
| Parametr | Minimum | Maksimum |
|---|---|---|
| Ekstrakt refraktometryczny | 15,0 °Brix | 18,0 °Brix |
| pH | 3,6 | 4,2 |
| Kwasowość w przeliczeniu na bezwodny kwas cytrynowy | 0,4 g/100 g | 0,8 g/100 g |
| Konsystencja metodą Bostwicka | 10 cm | |
| Parametr | Jednostka | Maksimum |
|---|---|---|
| Ogólna liczba drobnoustrojów, metodą OSA | jtk/g | ≤30 |
| Drożdże | jtk/g | <1 |
| Pleśnie | jtk/g | <1 |
Zalecany okres, po którym należy ponownie przebadać aseptycznie pakowany przecier z mango Alphonso, zależy od temperatury przechowywania.
| Temperatura przechowywania | Zalecany termin ponownego badania |
|---|---|
| 21 °C | 12 miesięcy |
| Od 0 °C do 4 °C | 24 miesiące |
| -21 °C | 36 miesięcy |
Produkt należy przechowywać w stabilnych warunkach temperaturowych, w oryginalnym, zamkniętym i nieuszkodzonym opakowaniu. Po upływie wskazanego okresu zaleca się ponowne przebadanie produktu.
Przecier z mango Alphonso dla przemysłu spożywczego może być wykorzystywany jako tropikalny składnik owocowy w wielu profesjonalnych produktach i recepturach.
Gładka i jednolita konsystencja przecieru z mango Alphonso sprawia, że produkt dobrze nadaje się do profesjonalnych zastosowań piekarniczych i cukierniczych. Może być wykorzystywany jako tropikalna baza owocowa do nadzień, ciast, wypieków, deserów, kremów, musów, sosów, polew, wyrobów czekoladowych oraz innych przetworów owocowych.
Charakterystyczny smak mango sprawdza się szczególnie w recepturach wymagających wyrazistego i łatwo rozpoznawalnego profilu owoców tropikalnych. Jednolita konsystencja ułatwia precyzyjne dozowanie i efektywne mieszanie z pozostałymi składnikami.
Przecier z mango Alphonso może być stosowany w jogurtach, deserach mlecznych, lodach, sorbetach, granitach oraz innych produktach mrożonych. Gładka struktura ułatwia efektywne łączenie produktu z bazami mlecznymi i pozostałymi składnikami podczas profesjonalnej produkcji.
Nasz aseptyczny przecier z mango nadaje się do produkcji smoothie, koktajli mlecznych, mieszanek owocowych, soków, napojów oraz innych płynnych produktów spożywczych. Jednolita konsystencja ułatwia wprowadzanie przecieru do profesjonalnych receptur napojowych.
Przecier z mango może być stosowany jako składnik przekąsek, batonów, nadzień oraz innych przetworzonych produktów owocowych. Jest odpowiedni dla producentów poszukujących wszechstronnego składnika tropikalnego do profesjonalnej produkcji żywności.
Przecier z mango Alphonso może być wykorzystywany jako owocowa baza do sosów deserowych, polew, dressingów, glazur oraz wybranych wytrawnych produktów kulinarnych. Charakterystyczny profil tropikalny może uzupełniać szeroką gamę receptur słodkich i wybranych receptur wytrawnych.
Żywność dla dzieci jest wskazana w specyfikacji jako jedno z możliwych zastosowań przecieru z mango Alphonso. Ostateczna przydatność produktu powinna zostać potwierdzona zgodnie z planowaną recepturą, procesem produkcyjnym oraz wymaganiami obowiązującymi na rynku docelowym.
| Rodzaj opakowania | Masa netto | Przeznaczenie |
|---|---|---|
| Bag-in-box | 20 kg | Średnie partie produkcyjne, piekarnie, cukiernie i gastronomia |
| Beczka z wewnętrznym workiem ochronnym i workiem aseptycznym | 200 kg | Produkcja przemysłowa i duże zakłady przetwórstwa spożywczego |
Kabako Gruppe oferuje przecier z mango Alphonso w opakowaniach hurtowych, przeznaczony dla profesjonalnych producentów żywności. Dostępne formaty 20 kg i 200 kg umożliwiają dopasowanie dostaw zarówno do średniej, jak i wielkoskalowej produkcji przemysłowej.
Produkt przeznaczony jest dla firm poszukujących niezawodnego producenta i dostawcy aseptycznego przecieru z mango Alphonso wytwarzanego z owoców pochodzących z Indii.
Kabako Gruppe jest producentem przecieru z mango Alphonso przeznaczonego dla odbiorców przemysłowych i profesjonalnych klientów B2B. Produkt powstaje z wyselekcjonowanych owoców mango pochodzących z Indii, w tym odmiany Alphonso oraz innych odpowiednich odmian.
Kontrolowany proces produkcji, pasteryzacja i pakowanie aseptyczne sprawiają, że przecier jest praktycznym tropikalnym składnikiem do profesjonalnej produkcji wyrobów piekarniczych, cukierniczych, mleczarskich, napojów i innych produktów spożywczych.
Przecier produkowany jest ze starannie wyselekcjonowanych, dojrzałych owoców mango pochodzących z Indii. Produkt ma gładką konsystencję oraz aromatyczny smak charakterystyczny dla dojrzałego mango.
Wyrazisty profil tropikalny pozwala wykorzystywać produkt w szerokiej gamie profesjonalnych receptur. Pakowanie aseptyczne i dostępność dużych opakowań sprawiają, że przecier jest praktycznym rozwiązaniem dla zakładów spożywczych, piekarni, cukierni, mleczarni oraz producentów napojów, smoothie, deserów mrożonych, przekąsek owocowych, sosów i żywności dla dzieci.
Zgodnie ze specyfikacją składnikiem produktu jest mango.
Producentem przecieru z mango Alphonso jest Kabako Gruppe.
Surowiec obejmuje odmianę Alphonso oraz inne odpowiednie odmiany mango.
Krajem pochodzenia określonym w specyfikacji produktu są Indie.
Tak. Wyselekcjonowane owoce mango są przecierane przez sito, mieszane, pasteryzowane i pakowane aseptycznie.
Gotowy produkt ma gładką i jednolitą konsystencję.
Wartość ekstraktu refraktometrycznego wynosi od 15,0 do 18,0 °Brix.
Zakres pH przecieru z mango Alphonso wynosi od 3,6 do 4,2.
Kwasowość w przeliczeniu na bezwodny kwas cytrynowy wynosi od 0,4 do 0,8 g/100 g.
Określona w specyfikacji konsystencja metodą Bostwicka wynosi 10 cm.
Przecier z mango Alphonso dostępny jest w opakowaniu bag-in-box 20 kg oraz w beczce aseptycznej o masie netto 200 kg z wewnętrznym workiem ochronnym i workiem aseptycznym.
Produkt przeznaczony jest przede wszystkim dla profesjonalnych klientów B2B, w tym piekarni, cukierni, zakładów mleczarskich, producentów napojów, firm cateringowych i zakładów przetwórstwa spożywczego.
Tak. Przecier z mango Alphonso może być stosowany w lodach, jogurtach, deserach mlecznych, sorbetach, granitach oraz innych produktach na bazie owoców.
Tak. Gładka i jednolita konsystencja sprawia, że produkt nadaje się do smoothie, koktajli mlecznych, mieszanek owocowych, soków oraz innych napojów.
Tak. Produkt może być wykorzystywany jako składnik przekąsek, batonów, nadzień oraz innych przetworzonych produktów owocowych.
Tak. Może być wykorzystywany jako tropikalna baza owocowa do sosów deserowych, polew, dressingów, glazur oraz wybranych produktów wytrawnych.
Żywność dla dzieci jest wskazana w specyfikacji jako jedno z możliwych zastosowań. Ostateczną przydatność należy potwierdzić zgodnie z planowaną recepturą, warunkami produkcji i wymaganiami rynku docelowego.
Tak. Przecier z mango Alphonso Kabako Gruppe oferowany jest w profesjonalnych opakowaniach B2B o masie 20 kg i 200 kg.
Polityka bezpieczeństwa
Zasady dostawy
Zasady zwrotu
Komentarze (0)
Chwilowo nie możesz polubić tej opinii
Zgłoś komentarz
Zgłoszenie wysłane
Twoje zgłoszenie nie może zostać wysłane