Przecier z borówki amerykańskiej single strength – aseptyczny, Polska obrazki
Aseptyczny, niezagęszczony przecier z borówki amerykańskiej typu single strength, produkowany przez Kabako Gruppe z dojrzałych i starannie wyselekcjonowanych polskich borówek. Owoce są przecierane, mieszane, pasteryzowane i pakowane aseptycznie, dzięki czemu gotowy produkt ma gładką, jednolitą konsystencję oraz aromatyczny smak typowy dla dojrzałych borówek. Przeznaczony do profesjonalnej produkcji wyrobów piekarniczych i cukierniczych, produktów mleczarskich, napojów, lodów, deserów mrożonych, przekąsek owocowych oraz żywności dla dzieci. Dostępny w opakowaniach bag-in-box 20 kg oraz beczkach aseptycznych 200 kg.
Przecier z borówki amerykańskiej typu single strength produkowany jest przez Kabako Gruppe ze zdrowych, dojrzałych i starannie wyselekcjonowanych borówek uprawianych w Polsce. Owoce są przecierane, mieszane, pasteryzowane, a następnie pakowane aseptycznie. Gotowy produkt ma gładką, jednolitą konsystencję oraz aromatyczny smak charakterystyczny dla dojrzałych borówek.
Nasz polski przecier z borówki amerykańskiej przeznaczony jest dla profesjonalnych producentów żywności, piekarni, cukierni, zakładów mleczarskich, producentów napojów, firm cateringowych oraz innych odbiorców B2B. Charakterystyczny profil owoców jagodowych i jednolita konsystencja umożliwiają wykorzystanie produktu w wielu recepturach przemysłowych i rzemieślniczych.
| Nazwa produktu | Przecier z borówki amerykańskiej, single strength |
| Producent | Kabako Gruppe |
| Składnik | Borówki |
| Surowiec | Borówki amerykańskie odmiany Bluecrop oraz innych odpowiednich odmian |
| Kraj pochodzenia | Polska |
| Aromat i smak | Aromatyczny, typowy dla dojrzałych borówek |
| Proces produkcji | Selekcja, przecieranie, mieszanie, pasteryzacja i pakowanie aseptyczne |
| Rodzaj produktu | Przecier owocowy niezagęszczony, single strength |
| Konsystencja | Gładka i jednolita |
| Parametr | Minimum | Maksimum |
|---|---|---|
| Ekstrakt refraktometryczny | 11,2 °Brix | 14,0 °Brix |
| pH | 3,3 | 3,38 |
| Kwasowość w przeliczeniu na bezwodny kwas cytrynowy | 0,3 g/100 g | 0,8 g/100 g |
| Konsystencja metodą Bostwicka | 17 cm | |
| Parametr | Jednostka | Maksimum |
|---|---|---|
| Ogólna liczba drobnoustrojów, metodą OSA | jtk/g | ≤30 |
| Drożdże | jtk/g | <1 |
| Pleśnie | jtk/g | <1 |
Zalecany okres, po którym należy ponownie przebadać aseptycznie pakowany przecier z borówki amerykańskiej, zależy od temperatury przechowywania.
| Temperatura przechowywania | Zalecany termin ponownego badania |
|---|---|
| 21 °C | 12 miesięcy |
| Od 0 °C do 4 °C | 24 miesiące |
| -21 °C | 36 miesięcy |
Produkt należy przechowywać w stabilnych warunkach temperaturowych, w oryginalnym, zamkniętym i nieuszkodzonym opakowaniu. Po upływie wskazanego okresu zaleca się ponowne przebadanie produktu.
Przecier z borówki amerykańskiej dla przemysłu spożywczego może być wykorzystywany jako składnik owocowy w wielu profesjonalnych produktach i recepturach.
Gładka konsystencja przecieru z borówki amerykańskiej sprawia, że produkt dobrze nadaje się do profesjonalnych zastosowań piekarniczych i cukierniczych. Może być wykorzystywany jako baza do nadzień owocowych, ciast, wypieków, deserów, kremów, musów, sosów, polew, wyrobów czekoladowych i innych przetworów owocowych.
Charakterystyczny smak borówki dobrze sprawdza się w recepturach wymagających rozpoznawalnego i atrakcyjnego profilu owoców jagodowych. Jednolita konsystencja ułatwia dokładne dozowanie i mieszanie z pozostałymi składnikami receptury.
Przecier może być stosowany w jogurtach, deserach mlecznych, lodach, sorbetach, granitach oraz innych produktach mrożonych. Gładka konsystencja ułatwia łączenie produktu z pozostałymi składnikami podczas profesjonalnej produkcji mleczarskiej, lodziarskiej i deserowej.
Nasz aseptyczny przecier z borówki amerykańskiej nadaje się do produkcji smoothie, koktajli, napojów owocowych, mieszanek owocowych oraz innych produktów płynnych. Jednolita konsystencja ułatwia wprowadzanie przecieru do profesjonalnych receptur napojowych.
Przecier z borówki amerykańskiej typu single strength może być stosowany jako składnik przekąsek owocowych, batonów, nadzień i innych przetworzonych produktów owocowych. Jest odpowiedni dla producentów poszukujących wszechstronnego składnika borówkowego produkowanego z wyselekcjonowanych polskich owoców.
Przecier może być wykorzystywany jako owocowa baza do sosów deserowych, polew, dressingów, glazur oraz innych produktów kulinarnych. Charakterystyczny profil borówki dobrze uzupełnia receptury słodkie i wybrane receptury wytrawne.
Charakterystyczny smak borówki dobrze komponuje się z czekoladą, kakao i kremowymi składnikami. Przecier może być stosowany w nadzieniach czekoladowych, nadzieniach pralinowych, kremach owocowych, musach, sosach cukierniczych i deserach premium.
| Rodzaj opakowania | Masa netto | Przeznaczenie |
|---|---|---|
| Bag-in-box | 20 kg | Średnie partie produkcyjne, piekarnie, cukiernie i gastronomia |
| Beczka z wewnętrznym workiem ochronnym i workiem aseptycznym | 200 kg | Produkcja przemysłowa i duże zakłady przetwórstwa spożywczego |
Kabako Gruppe oferuje przecier z borówki amerykańskiej w opakowaniach hurtowych, przeznaczony dla profesjonalnych producentów żywności. Dostępne formaty 20 kg i 200 kg umożliwiają dopasowanie dostaw zarówno do średniej, jak i wielkoskalowej produkcji przemysłowej.
Produkt przeznaczony jest dla firm poszukujących niezawodnego producenta i dostawcy aseptycznego, niezagęszczonego przecieru z borówki amerykańskiej z Polski.
Kabako Gruppe jest producentem przecieru z borówki amerykańskiej przeznaczonego dla odbiorców przemysłowych i profesjonalnych klientów B2B. Produkt powstaje z wyselekcjonowanych polskich borówek amerykańskich, w tym odmiany Bluecrop oraz innych odpowiednich odmian.
Kontrolowany proces produkcji, pasteryzacja i pakowanie aseptyczne sprawiają, że przecier jest praktycznym składnikiem do profesjonalnej produkcji żywności i napojów.
Przecier produkowany jest ze starannie wyselekcjonowanych borówek amerykańskich uprawianych w Polsce. Produkt ma gładką konsystencję oraz aromatyczny smak charakterystyczny dla dojrzałych owoców.
Niezagęszczona forma single strength pozwala wykorzystywać produkt w szerokiej gamie profesjonalnych receptur. Pakowanie aseptyczne i dostępność dużych opakowań sprawiają, że przecier jest praktycznym rozwiązaniem dla zakładów spożywczych, piekarni, cukierni, mleczarni oraz producentów napojów, lodów, deserów, sosów i przekąsek owocowych.
Single strength oznacza przecier owocowy o standardowej koncentracji owocu, który nie został zagęszczony do postaci koncentratu.
Nie. Jest to niezagęszczony przecier owocowy typu single strength.
Zgodnie ze specyfikacją składnikiem produktu są borówki.
Producentem przecieru z borówki wysokiej jest Kabako Gruppe.
Krajem pochodzenia jest Polska. Surowiec obejmuje borówki wysokie odmiany Bluecrop oraz innych odpowiednich odmian.
Tak. Wyselekcjonowane borówki są przecierane, mieszane, pasteryzowane i pakowane aseptycznie.
Wartość ekstraktu refraktometrycznego wynosi od 11,2 do 14,0 °Brix.
Zakres pH przecieru z borówki amerykańskiej wynosi od 3,3 do 3,38.
Określona w specyfikacji konsystencja metodą Bostwicka wynosi 17 cm.
Przecier z borówki amerykańskiej dostępny jest w opakowaniu bag-in-box 20 kg oraz w beczce aseptycznej o masie netto 200 kg.
Produkt przeznaczony jest przede wszystkim dla klientów B2B, w tym piekarni, cukierni, zakładów mleczarskich, producentów napojów, firm cateringowych i zakładów przetwórstwa spożywczego.
Tak. Przecier z borówki amerykańskiej może być stosowany w lodach, jogurtach, sorbetach, granitach, deserach mlecznych i innych produktach owocowych.
Tak. Gładka i jednolita konsystencja sprawia, że produkt nadaje się do smoothie, koktajli, napojów i mieszanek owocowych.
Tak. Produkt może być wykorzystywany jako baza do sosów deserowych, polew, dressingów, glazur i wybranych sosów wytrawnych.
Tak. Przecier z borówki amerykańskiej Kabako Gruppe oferowany jest w profesjonalnych opakowaniach B2B o masie 20 kg i 200 kg.
Polityka bezpieczeństwa
Zasady dostawy
Zasady zwrotu
Komentarze (0)
Chwilowo nie możesz polubić tej opinii
Zgłoś komentarz
Zgłoszenie wysłane
Twoje zgłoszenie nie może zostać wysłane