Przecier z czerwonej porzeczki – niezagęszczony, aseptyczny, Polska obrazki
Aseptyczny przecier z czerwonej porzeczki o niezagęszczony, produkowany przez Kabako Gruppe z dojrzałych i starannie wyselekcjonowanych polskich owoców. Porzeczki są przecierane przez sito, mieszane, pasteryzowane i pakowane aseptycznie, dzięki czemu powstaje produkt o gładkiej i jednolitej konsystencji oraz aromatycznym smaku charakterystycznym dla dojrzałej czerwonej porzeczki. Przeznaczony do profesjonalnej produkcji wyrobów cukierniczych i piekarniczych, produktów mleczarskich, napojów, deserów mrożonych, przekąsek owocowych, sosów oraz żywności dla dzieci. Dostępny w opakowaniach bag-in-box 20 kg oraz beczkach aseptycznych 200 kg.
Przecier z czerwonej porzeczki o naturalnym stężeniu produkowany jest przez Kabako Gruppe ze zdrowych, dojrzałych i starannie wyselekcjonowanych czerwonych porzeczek pochodzących z Polski. Owoce są przecierane przez sito, mieszane, pasteryzowane, a następnie pakowane aseptycznie. Gotowy produkt ma gładką i jednolitą konsystencję oraz aromatyczny smak charakterystyczny dla dojrzałej czerwonej porzeczki.
Nasz polski przecier z czerwonej porzeczki przeznaczony jest dla profesjonalnych producentów żywności, zakładów cukierniczych, piekarni, mleczarni, producentów napojów, firm cateringowych oraz innych klientów B2B. Charakterystyczny, kwaskowy profil czerwonych owoców oraz jednolita konsystencja umożliwiają wykorzystanie produktu w szerokiej gamie przemysłowych i rzemieślniczych receptur spożywczych.
| Nazwa produktu | Przecier z czerwonej porzeczki o naturalnym stężeniu |
| Alternatywna nazwa | Przecier porzeczkowy z czerwonej porzeczki |
| Producent | Kabako Gruppe |
| Składnik | Czerwone porzeczki |
| Surowiec | Czerwone porzeczki odmian Rovada, Losan, Junifer, Detvan oraz innych odpowiednich odmian |
| Kraj pochodzenia | Polska |
| Aromat i smak | Aromatyczne, typowe dla dojrzałej czerwonej porzeczki |
| Proces produkcji | Selekcja, przecieranie przez sito, mieszanie, pasteryzacja i pakowanie aseptyczne |
| Rodzaj produktu | Przecier owocowy o naturalnym stężeniu, niekoncentrowany |
| Konsystencja | Gładka i jednolita |
| Parametr | Minimum | Maksimum |
|---|---|---|
| Ekstrakt refraktometryczny | 11,0 °Brix | 14,7 °Brix |
| pH | 3,2 | 3,4 |
| Kwasowość w przeliczeniu na bezwodny kwas cytrynowy | 0,3 g/100 g | 0,8 g/100 g |
| Konsystencja metodą Bostwicka | 16 cm | |
| Parametr | Jednostka | Maksimum |
|---|---|---|
| Ogólna liczba drobnoustrojów, metodą OSA | jtk/g | ≤30 |
| Drożdże | jtk/g | <1 |
| Pleśnie | jtk/g | <1 |
Zalecany okres, po którym należy ponownie przebadać aseptycznie pakowany przecier z czerwonej porzeczki, zależy od temperatury przechowywania.
| Temperatura przechowywania | Zalecany termin ponownego badania |
|---|---|
| 21 °C | 12 miesięcy |
| Od 0 °C do 4 °C | 24 miesiące |
| -21 °C | 36 miesięcy |
Produkt należy przechowywać w stabilnych warunkach temperaturowych, w oryginalnym, zamkniętym i nieuszkodzonym opakowaniu. Po upływie wskazanego okresu zaleca się ponowne przebadanie produktu.
Przecier z czerwonej porzeczki dla przemysłu spożywczego może być wykorzystywany jako składnik owocowy w wielu profesjonalnych produktach i recepturach.
Gładka konsystencja przecieru z czerwonej porzeczki sprawia, że produkt nadaje się do profesjonalnych zastosowań cukierniczych i piekarniczych. Może być wykorzystywany jako owocowa baza do nadzień, ciast, wypieków, deserów, kremów, musów, sosów, polew, wyrobów czekoladowych oraz innych przetworów owocowych.
Charakterystyczny smak czerwonej porzeczki sprawdza się szczególnie w recepturach wymagających wyrazistego, kwaskowego i łatwo rozpoznawalnego profilu czerwonych owoców. Jednolita konsystencja ułatwia również precyzyjne dozowanie oraz efektywne mieszanie z pozostałymi składnikami receptury.
Przecier z czerwonej porzeczki może być wykorzystywany jako owocowa baza do sosów deserowych, wybranych sosów wytrawnych, dressingów, polew, glazur i innych produktów kulinarnych. Jego charakterystyczna kwasowość może uzupełniać zarówno receptury słodkie, jak i wybrane zastosowania wytrawne.
Przecier z czerwonej porzeczki o naturalnym stężeniu może być stosowany jako składnik przekąsek, batonów, nadzień oraz innych przetworzonych produktów owocowych. Jest odpowiedni dla producentów poszukujących charakterystycznego składnika z czerwonych owoców do profesjonalnej produkcji żywności.
Przecier z czerwonej porzeczki może być stosowany w jogurtach, deserach mlecznych, lodach, sorbetach, granitach oraz innych produktach mrożonych. Gładka i jednolita struktura ułatwia efektywne łączenie produktu z bazami mlecznymi i pozostałymi składnikami podczas profesjonalnej produkcji.
Nasz aseptyczny przecier z czerwonej porzeczki nadaje się do produkcji smoothie, mieszanek owocowych, soków, napojów owocowych oraz innych profesjonalnych produktów napojowych. Jednolita konsystencja ułatwia wprowadzanie przecieru do receptur oraz łączenie go z innymi składnikami owocowymi.
Żywność dla dzieci jest wskazana w specyfikacji jako jedno z możliwych zastosowań przecieru z czerwonej porzeczki. Ostateczna przydatność produktu powinna zostać potwierdzona zgodnie z planowaną recepturą, procesem produkcyjnym oraz wymaganiami obowiązującymi na rynku docelowym.
| Rodzaj opakowania | Masa netto | Przeznaczenie |
|---|---|---|
| Bag-in-box | 20 kg | Średnie partie produkcyjne, piekarnie, cukiernie, produkcja napojów i gastronomia |
| Beczka z wewnętrznym workiem ochronnym i workiem aseptycznym | 200 kg | Przemysłowa i wielkoskalowa produkcja żywności i napojów |
Kabako Gruppe oferuje przecier z czerwonej porzeczki w opakowaniach hurtowych, przeznaczony dla profesjonalnych producentów żywności i napojów. Dostępne formaty 20 kg i 200 kg umożliwiają dopasowanie dostaw zarówno do średniej produkcji, jak i dużych zakładów przemysłowych.
Produkt przeznaczony jest dla firm poszukujących niezawodnego producenta i dostawcy aseptycznego przecieru z polskiej czerwonej porzeczki o naturalnym stężeniu.
Kabako Gruppe produkuje przecier z czerwonej porzeczki dla odbiorców przemysłowych i profesjonalnych klientów B2B. Produkt powstaje z wyselekcjonowanych polskich czerwonych porzeczek, w tym odmian Rovada, Losan, Junifer i Detvan oraz innych odpowiednich odmian.
Kontrolowany proces produkcji, pasteryzacja i pakowanie aseptyczne sprawiają, że przecier jest praktycznym składnikiem owocowym do profesjonalnej produkcji wyrobów cukierniczych i piekarniczych, produktów mleczarskich, napojów, deserów mrożonych, przekąsek owocowych, sosów oraz innych produktów spożywczych.
Przecier produkowany jest ze starannie wyselekcjonowanych, dojrzałych czerwonych porzeczek pochodzących z Polski. Produkt ma gładką i jednolitą konsystencję oraz aromatyczny smak charakterystyczny dla dojrzałej czerwonej porzeczki.
Naturalne stężenie, pakowanie aseptyczne oraz dostępność profesjonalnych opakowań hurtowych sprawiają, że produkt stanowi praktyczne rozwiązanie dla producentów żywności, cukierni, piekarni, zakładów mleczarskich, producentów napojów, deserów mrożonych, przekąsek owocowych, sosów i żywności dla dzieci.
Jest to przecier owocowy o standardowym stężeniu właściwym dla produktu. Nie został zagęszczony do postaci koncentratu przecieru z czerwonej porzeczki.
Zgodnie ze specyfikacją składnikiem produktu są czerwone porzeczki.
Producentem przecieru jest Kabako Gruppe.
Surowiec obejmuje odmiany Rovada, Losan, Junifer, Detvan oraz inne odpowiednie odmiany czerwonej porzeczki.
Krajem pochodzenia określonym w specyfikacji produktu jest Polska.
Tak. Wyselekcjonowane czerwone porzeczki są przecierane przez sito, mieszane, pasteryzowane i pakowane aseptycznie.
Gotowy produkt ma gładką i jednolitą konsystencję.
Wartość ekstraktu refraktometrycznego wynosi od 11,0 do 14,7 °Brix.
Zakres pH przecieru wynosi od 3,2 do 3,4.
Kwasowość w przeliczeniu na bezwodny kwas cytrynowy wynosi od 0,3 do 0,8 g/100 g.
Określona w specyfikacji konsystencja metodą Bostwicka wynosi 16 cm.
Przecier z czerwonej porzeczki dostępny jest w opakowaniu bag-in-box 20 kg oraz w beczce aseptycznej o masie netto 200 kg z wewnętrznym workiem ochronnym i workiem aseptycznym.
Produkt przeznaczony jest przede wszystkim dla profesjonalnych klientów B2B, w tym zakładów cukierniczych, piekarni, mleczarni, producentów napojów, firm cateringowych oraz zakładów przetwórstwa spożywczego.
Tak. Może być stosowany w nadzieniach owocowych, ciastach, wypiekach, kremach, musach, sosach, polewach, wyrobach czekoladowych i innych przetworach owocowych.
Tak. Przecier z czerwonej porzeczki może być stosowany w lodach, jogurtach, deserach mlecznych, sorbetach, granitach oraz innych produktach na bazie owoców.
Tak. Jednolita konsystencja sprawia, że produkt nadaje się do smoothie, mieszanek owocowych, soków, napojów oraz innych zastosowań napojowych.
Tak. Produkt może być wykorzystywany jako składnik przekąsek, batonów, nadzień oraz innych przetworzonych produktów owocowych.
Tak. Może być wykorzystywany jako owocowa baza do sosów deserowych, wybranych sosów wytrawnych, dressingów, polew, glazur i innych produktów kulinarnych.
Żywność dla dzieci jest wskazana w specyfikacji jako jedno z możliwych zastosowań. Ostateczną przydatność należy potwierdzić zgodnie z planowaną recepturą, warunkami produkcji i wymaganiami rynku docelowego.
Tak. Przecier z czerwonej porzeczki Kabako Gruppe oferowany jest w profesjonalnych opakowaniach B2B o masie 20 kg i 200 kg.
Polityka bezpieczeństwa
Zasady dostawy
Zasady zwrotu
Komentarze (0)
Chwilowo nie możesz polubić tej opinii
Zgłoś komentarz
Zgłoszenie wysłane
Twoje zgłoszenie nie może zostać wysłane