Malinové pyré bez semínek – aseptické, Polsko Obrázky
Asepticky balené malinové pyré bez semínek, vyráběné společností Kabako Gruppe z pečlivě vybraných polských malin. Plody jsou pasírovány za účelem odstranění semínek, následně promíchány, pasterizovány a asepticky zabaleny. Výrobek má hladkou konzistenci a intenzivní aroma typické pro zralé maliny. Je určen pro profesionální výrobu cukrářských a pekařských výrobků, mléčných produktů, zmrzliny, dezertů, nápojů a dětské výživy. Dostupný v balení bag-in-box 20 kg a v aseptických sudech 200 kg.
Malinové pyré bez semínek vyrábí společnost Kabako Gruppe ze zralých, zdravých a pečlivě vybraných malin pocházejících z Polska. Plody jsou pasírovány za účelem odstranění semínek, následně promíchány, pasterizovány a asepticky zabaleny. Hotový výrobek se vyznačuje hladkou, rovnoměrnou konzistencí a intenzivním aroma typickým pro zralé maliny.
Naše polské malinové pyré je určeno profesionálním výrobcům potravin, cukrárnám, pekárnám, mlékárnám, výrobcům nápojů, zmrzliny a dezertů i dalším B2B zákazníkům. Rovnoměrná konzistence bez semínek usnadňuje dávkování, míchání a použití pyré v různých potravinářských recepturách.
| Název produktu | Malinové pyré bez semínek |
| Výrobce | Kabako Gruppe |
| Složení | Maliny |
| Surovina | Maliny odrůd Polka, Willamette a dalších vhodných odrůd |
| Země původu | Polsko |
| Aroma | Aromatické, typické pro zralé maliny |
| Výrobní proces | Výběr, pasírování, míchání, pasterizace a aseptické balení |
| Konzistence | Hladká, rovnoměrná a bez semínek |
| Parametr | Minimum | Maximum |
|---|---|---|
| Refraktometrický extrakt | 7,0 °Brix | 12,0 °Brix |
| pH | 3,0 | 3,5 |
| Kyselost vyjádřená jako bezvodá kyselina citronová | 1,3 g/100 g | 2,2 g/100 g |
| Bostwickova konzistence | 29 cm | |
| Parametr | Jednotka | Maximum |
|---|---|---|
| Celkový počet mikroorganismů, metoda OSA | KTJ/g | ≤30 |
| Kvasinky | KTJ/g | <1 |
| Plísně | KTJ/g | <1 |
Doporučená lhůta do opětovného testování asepticky baleného malinového pyré závisí na teplotě skladování.
| Teplota skladování | Doporučená lhůta do opětovného testování |
|---|---|
| 21 °C | 12 měsíců |
| Od 0 °C do 4 °C | 24 měsíců |
| -21 °C | 36 měsíců |
Výrobek je nutné skladovat při stabilní teplotě v původním, uzavřeném a nepoškozeném obalu. Po uplynutí uvedené doby se doporučuje výrobek znovu otestovat.
Malinové pyré pro potravinářský průmysl lze používat jako ovocnou složku v mnoha výrobcích a recepturách.
Díky hladké konzistenci bez semínek je malinové pyré vhodné zejména pro cukrářské a pekařské použití. Lze jej používat jako základ do náplní, ovocných krémů, pěn, dortů, dezertů, polev, omáček a ovocných přípravků.
Rovnoměrná struktura výrobku usnadňuje jeho dávkování a míchání s dalšími složkami receptury. Pyré je vhodné jak pro průmyslovou výrobu, tak pro řemeslné provozy.
Výrobek lze používat v jogurtech, mléčných dezertech, zmrzlině, sorbetech, granitách a dalších mražených výrobcích. Charakteristické malinové aroma umožňuje vytvářet výrazné ovocné receptury určené pro profesionální výrobu potravin.
Naše aseptické malinové pyré je vhodné pro výrobu smoothie, ovocných koktejlů, ovocných nápojů, ovocných směsí a dalších tekutých výrobků. Hladká konzistence bez semínek usnadňuje míchání pyré s ostatními složkami receptury.
| Typ balení | Čistá hmotnost | Doporučené použití |
|---|---|---|
| Bag-in-box | 20 kg | Střední výrobní šarže, pekárny, cukrárny, zmrzlinárny a gastronomie |
| Sud s vnitřní ochrannou vložkou a aseptickým vakem | 200 kg | Průmyslová výroba a velké potravinářské provozy |
Kabako Gruppe nabízí malinové pyré ve velkoobjemových baleních určené profesionálním výrobcům potravin. Balení 20 kg a 200 kg umožňují přizpůsobit dodávky jak středně velké, tak velkoobjemové průmyslové výrobě.
Výrobek je určen společnostem, které hledají spolehlivého výrobce a dodavatele aseptického malinového pyré bez semínek z Polska.
Kabako Gruppe je výrobcem malinového pyré určeného průmyslovým odběratelům a B2B zákazníkům. Výrobek je vyráběn z vybraných polských malin, včetně odrůd Polka, Willamette a dalších vhodných odrůd.
Kontrolovaný výrobní proces, pasterizace a aseptické balení činí z výrobku praktickou ovocnou složku pro profesionální výrobu potravin.
Polsko je známé pěstováním malin a rozvinutým ovocnářským zpracovatelským průmyslem. Pyré je vyráběno z vybraných plodů a proces pasírování umožňuje odstranit semínka a získat hladkou, rovnoměrnou konzistenci.
Aseptické balení a dostupnost velkoobjemových formátů činí z výrobku praktické řešení pro potravinářské provozy, pekárny, cukrárny, mlékárny a výrobce zmrzliny, nápojů a dezertů.
Ne. Maliny jsou důkladně pasírovány, aby byla odstraněna semínka a dosažena hladká konzistence.
Podle specifikace výrobku jsou jedinou složkou maliny.
Výrobcem malinového pyré bez semínek je společnost Kabako Gruppe.
Zemí původu je Polsko. Jako surovina se používají maliny odrůd Polka, Willamette a dalších vhodných odrůd.
Ano. Plody jsou vybírány, pasírovány, míchány, pasterizovány a asepticky baleny.
Refraktometrický extrakt se pohybuje od 7,0 do 12,0 °Brix.
pH malinového pyré se pohybuje od 3,0 do 3,5.
Malinové pyré je dostupné v balení bag-in-box 20 kg a v aseptickém sudu 200 kg.
Výrobek je určen především B2B zákazníkům, včetně pekáren, cukráren, mlékáren, výrobců nápojů, zmrzliny a dezertů a potravinářských zpracovatelských provozů.
Ano. Malinové pyré lze používat do zmrzliny, jogurtů, sorbetů, granit, mléčných dezertů a dalších ovocných výrobků.
Ano. Díky hladké konzistenci bez semínek je výrobek vhodný do smoothie, koktejlů, nápojů a ovocných směsí.
Ano. Malinové pyré Kabako Gruppe je nabízeno v B2B baleních o hmotnosti 20 kg a 200 kg.
Polityka bezpieczeństwa
Zasady dostawy
Zasady zwrotu
Komentáře (0)
Vaše hodnocení nelze odeslat
Nahlásit komentář
Zpráva odeslána
Váš podnět nelze odeslat