Jahodové pyré bez semínek – aseptické, Polsko Obrázky
Asepticky balené jahodové pyré bez semínek, vyráběné společností Kabako Gruppe ze zralých a pečlivě vybraných polských jahod. Plody jsou pasírovány, promíchány, pasterizovány a asepticky zabaleny. Výrobek má hladkou, rovnoměrnou konzistenci a aroma typické pro zralé jahody. Je určen pro profesionální výrobu cukrářských a pekařských výrobků, mléčných produktů, zmrzliny, nápojů, dezertů a ovocných svačinek. Dostupný v balení bag-in-box 20 kg a v aseptických sudech 200 kg.
Jahodové pyré bez semínek vyrábí společnost Kabako Gruppe ze zdravých, zralých a pečlivě vybraných jahod pocházejících z Polska. Plody jsou pasírovány za účelem získání hladké konzistence, následně promíchány, pasterizovány a asepticky zabaleny. Hotový výrobek se vyznačuje rovnoměrnou strukturou, aromatem a chutí typickou pro zralé jahody.
Naše polské jahodové pyré je určeno profesionálním výrobcům potravin, pekárnám, cukrárnám, mlékárnám, výrobcům nápojů, zmrzliny, dezertů a ovocných svačinek i dalším B2B zákazníkům. Hladká konzistence usnadňuje dávkování, míchání a použití výrobku v mnoha průmyslových a řemeslných recepturách.
| Název produktu | Jahodové pyré bez semínek |
| Výrobce | Kabako Gruppe |
| Složka | Jahody |
| Surovina | Jahody odrůd Polka, Senga Sengana a dalších vhodných odrůd |
| Země původu | Polsko |
| Aroma | Aromatické, typické pro zralé jahody |
| Výrobní proces | Výběr, pasírování, míchání, pasterizace a aseptické balení |
| Konzistence | Hladká, rovnoměrná a bez semínek |
| Parametr | Minimum | Maximum |
|---|---|---|
| Refraktometrický extrakt | 7,0 °Brix | 12,0 °Brix |
| pH | 3,4 | 3,8 |
| Kyselost vyjádřená jako bezvodá kyselina citronová | 1,3 g/100 g | 2,2 g/100 g |
| Bostwickova konzistence | 18 cm | |
| Parametr | Jednotka | Maximum |
|---|---|---|
| Celkový počet mikroorganismů, metoda OSA | KTJ/g | ≤30 |
| Kvasinky | KTJ/g | <1 |
| Plísně | KTJ/g | <1 |
Doporučená lhůta do opětovného testování asepticky baleného jahodového pyré závisí na teplotě skladování.
| Teplota skladování | Doporučená lhůta do opětovného testování |
|---|---|
| 21 °C | 12 měsíců |
| Od 0 °C do 4 °C | 24 měsíců |
| -21 °C | 36 měsíců |
Výrobek je nutné skladovat při stabilní teplotě v původním, uzavřeném a nepoškozeném obalu. Po uplynutí uvedené doby se doporučuje výrobek znovu otestovat.
Jahodové pyré pro potravinářský průmysl lze používat jako ovocnou složku v mnoha profesionálních výrobcích a recepturách.
Díky hladké konzistenci bez semínek je jahodové pyré vhodné zejména pro profesionální pekařské a cukrářské použití. Lze jej používat jako základ do ovocných náplní, dortů, pečiva, dezertů, krémů, polev, omáček, čokoládových výrobků a dalších produktů na bázi ovoce.
Charakteristická jahodová chuť je vhodná pro receptury, které vyžadují rozpoznatelný a atraktivní ovocný profil. Rovnoměrná struktura výrobku usnadňuje jeho dávkování a míchání s dalšími složkami receptury.
Výrobek lze používat v jogurtech, mléčných dezertech, zmrzlině, sorbetech, granitách a dalších mražených výrobcích. Hladká struktura usnadňuje míchání pyré s ostatními složkami během profesionální výroby potravin.
Aroma charakteristické pro zralé jahody umožňuje vytvářet výrazné ovocné receptury pro mlékárenský, zmrzlinářský a dezertní průmysl.
Naše aseptické jahodové pyré je vhodné pro výrobu smoothie, ovocných koktejlů, ovocných nápojů, ovocných směsí a dalších tekutých výrobků. Rovnoměrná konzistence usnadňuje použití pyré v profesionálních nápojových recepturách.
Jahodové pyré bez semínek lze používat jako složku ovocných svačinek, tyčinek, náplní a dalších zpracovaných ovocných výrobků. Je vhodné pro výrobce, kteří hledají univerzální ovocnou složku z polských jahod.
Jahodové pyré lze používat jako základ do dezertních omáček, polev, dresinků, glazur a dalších kulinářských výrobků. Charakteristický ovocný profil se uplatní v široké škále sladkých receptur.
| Typ balení | Čistá hmotnost | Doporučené použití |
|---|---|---|
| Bag-in-box | 20 kg | Střední výrobní šarže, pekárny, cukrárny, zmrzlinárny a gastronomie |
| Sud s vnitřní ochrannou vložkou a aseptickým vakem | 200 kg | Průmyslová výroba a velké potravinářské provozy |
Kabako Gruppe nabízí jahodové pyré ve velkoobjemových baleních určené profesionálním výrobcům potravin. Balení 20 kg a 200 kg umožňují přizpůsobit dodávky jak středně velké, tak velkoobjemové průmyslové výrobě.
Výrobek je určen společnostem, které hledají spolehlivého výrobce a dodavatele aseptického jahodového pyré bez semínek z Polska.
Kabako Gruppe je výrobcem jahodového pyré určeného průmyslovým odběratelům a profesionálním B2B zákazníkům. Výrobek je vyráběn z vybraných polských jahod, včetně odrůd Polka, Senga Sengana a dalších vhodných odrůd.
Kontrolovaný výrobní proces, pasterizace a aseptické balení činí z pyré praktickou ovocnou složku pro profesionální výrobu potravin.
Polsko je známé pěstováním jahod a rozvinutým průmyslem zpracování ovoce. Pyré je vyráběno z pečlivě vybraných plodů a proces pasírování umožňuje získat hladkou a rovnoměrnou konzistenci.
Aseptické balení a dostupnost velkoobjemových formátů činí z výrobku praktické řešení pro potravinářské provozy, pekárny, cukrárny, mlékárny a výrobce zmrzliny, nápojů, dezertů a ovocných svačinek.
Ne. Jahody jsou pasírovány za účelem získání hladkého pyré bez semínek, které je vhodné pro profesionální výrobu potravin.
Podle specifikace výrobku jsou jedinou složkou jahody.
Výrobcem jahodového pyré bez semínek je společnost Kabako Gruppe.
Zemí původu je Polsko. Jako surovina se používají jahody odrůd Polka, Senga Sengana a dalších vhodných odrůd.
Ano. Vybrané jahody jsou pasírovány, míchány, pasterizovány a asepticky baleny.
Refraktometrický extrakt se pohybuje od 7,0 do 12,0 °Brix.
pH jahodového pyré se pohybuje od 3,4 do 3,8.
Bostwickova konzistence uvedená ve specifikaci činí 18 cm.
Jahodové pyré je dostupné v balení bag-in-box 20 kg a v aseptickém sudu 200 kg.
Výrobek je určen především B2B zákazníkům, včetně pekáren, cukráren, mlékáren, výrobců nápojů, zmrzliny, dezertů a ovocných svačinek a potravinářských zpracovatelských provozů.
Ano. Jahodové pyré lze používat do zmrzliny, jogurtů, sorbetů, granit, mléčných dezertů a dalších ovocných výrobků.
Ano. Díky hladké a rovnoměrné konzistenci je výrobek vhodný do smoothie, koktejlů, ovocných nápojů a ovocných směsí.
Ano. Jahodové pyré Kabako Gruppe je nabízeno v profesionálních B2B baleních o hmotnosti 20 kg a 200 kg.
Polityka bezpieczeństwa
Zasady dostawy
Zasady zwrotu
Komentáře (0)
Vaše hodnocení nelze odeslat
Nahlásit komentář
Zpráva odeslána
Váš podnět nelze odeslat