Brombeerpüree, Single Strength – aseptisch, Polen Bilder
Aseptisch abgefülltes, nicht konzentriertes Brombeerpüree in Single-Strength-Qualität, hergestellt von Kabako Gruppe aus reifen und sorgfältig ausgewählten polnischen Brombeeren. Die Früchte werden püriert, gemischt, pasteurisiert und aseptisch abgefüllt. Das Produkt besitzt eine gleichmäßige Konsistenz sowie ein intensives Aroma, das für reife Brombeeren typisch ist. Geeignet für die professionelle Herstellung von Süßwaren, Backwaren, Molkereiprodukten, Getränken, Speiseeis, Desserts, Saucen und Fruchtsnacks. Erhältlich im 20-kg-Bag-in-Box sowie in aseptischen 200-kg-Fässern.
Brombeerpüree in Single-Strength-Qualität wird von Kabako Gruppe aus gesunden, reifen und sorgfältig ausgewählten Brombeeren aus Polen hergestellt. Die Früchte werden püriert, gemischt, pasteurisiert und anschließend aseptisch abgefüllt. Das fertige Produkt besitzt eine gleichmäßige Konsistenz sowie einen intensiven, aromatischen Geschmack, der für reife Brombeeren typisch ist.
Unser polnisches Brombeerpüree ist für professionelle Lebensmittelhersteller, Bäckereien, Konditoreien, Molkereien, Getränkehersteller, Eis- und Dessertproduzenten, Hersteller von Fruchtsnacks sowie weitere B2B-Kunden bestimmt. Das charakteristische Beerenprofil und die gleichmäßige Konsistenz ermöglichen den Einsatz in zahlreichen industriellen und handwerklichen Rezepturen.
| Produktname | Brombeerpüree, Single Strength |
| Hersteller | Kabako Gruppe |
| Zutat | Brombeeren |
| Rohstoff | Brombeeren der Sorten Polar, Gaj, Ruczaj und weiterer geeigneter Sorten |
| Herkunftsland | Polen |
| Aroma | Aromatisch, typisch für reife Brombeeren |
| Herstellungsverfahren | Auswahl, Pürieren, Mischen, Pasteurisieren und aseptische Abfüllung |
| Produktart | Nicht konzentriertes Fruchtpüree, Single Strength |
| Konsistenz | Gleichmäßig |
| Parameter | Minimum | Maximum |
|---|---|---|
| Refraktometrischer Extrakt | 9,0 °Brix | 13,7 °Brix |
| pH-Wert | 3,4 | 3,6 |
| Säuregehalt, berechnet als wasserfreie Zitronensäure | 0,3 g/100 g | 0,8 g/100 g |
| Bostwick-Konsistenz | 14 cm | |
| Parameter | Einheit | Maximum |
|---|---|---|
| Gesamtkeimzahl, OSA-Methode | KBE/g | ≤30 |
| Hefen | KBE/g | <1 |
| Schimmelpilze | KBE/g | <1 |
Der empfohlene Zeitraum bis zur erneuten Prüfung des aseptisch abgefüllten Brombeerpürees hängt von der Lagertemperatur ab.
| Lagertemperatur | Empfohlener Zeitraum bis zur erneuten Prüfung |
|---|---|
| 21 °C | 12 Monate |
| 0 °C bis 4 °C | 24 Monate |
| -21 °C | 36 Monate |
Das Produkt sollte bei stabilen Temperaturbedingungen in der originalen, geschlossenen und unbeschädigten Verpackung gelagert werden. Nach Ablauf des angegebenen Zeitraums wird eine erneute Prüfung des Produktes empfohlen.
Brombeerpüree für die Lebensmittelindustrie kann als Fruchtzutat in zahlreichen professionellen Produkten und Rezepturen eingesetzt werden.
Die gleichmäßige Konsistenz des Brombeerpürees macht das Produkt besonders geeignet für professionelle Anwendungen in Bäckereien und Konditoreien. Es kann als Basis für Fruchtfüllungen, Kuchen, Backwaren, Desserts, Cremes, Mousses, Toppings, Saucen, Schokoladenprodukte und weitere Produkte auf Fruchtbasis verwendet werden.
Der charakteristische Geschmack von Brombeeren eignet sich besonders für Rezepturen, die ein intensives und leicht erkennbares Beerenprofil erfordern. Die gleichmäßige Struktur erleichtert die Dosierung und das Mischen mit weiteren Zutaten.
Das Produkt kann in Joghurt, Milchdesserts, Speiseeis, Sorbets, Granitas und weiteren tiefgekühlten Produkten eingesetzt werden. Das intensive Aroma reifer Brombeeren ermöglicht die Entwicklung ausgeprägter Fruchtrezepturen für die professionelle Molkerei-, Eis- und Dessertproduktion.
Unser aseptisches Brombeerpüree eignet sich zur Herstellung von Smoothies, Fruchtcocktails, Fruchtgetränken, Fruchtmischungen und weiteren flüssigen Produkten. Die gleichmäßige Konsistenz erleichtert die Verbindung des Pürees mit den übrigen Bestandteilen der Rezeptur.
Das nicht konzentrierte Brombeerpüree kann als Zutat in Fruchtsnacks, Riegeln, Füllungen und weiteren verarbeiteten Fruchtprodukten eingesetzt werden. Es eignet sich für Hersteller, die eine charakteristische Beerenzutat aus ausgewählten polnischen Früchten suchen.
Brombeerpüree kann als Basis für Dessertsaucen, herzhafte Saucen, Dressings, Toppings, Glasuren und weitere kulinarische Produkte verwendet werden. Das intensive Fruchtprofil eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte Rezepturen.
Der intensive Geschmack von Brombeeren harmoniert gut mit Schokolade, Kakao und cremigen Zutaten. Das Püree kann in Schokoladenfüllungen, Pralinenfüllungen, Fruchtcremes, Mousses, Konditoreisaucen und hochwertigen Desserts eingesetzt werden.
| Verpackungsart | Nettogewicht | Empfohlene Verwendung |
|---|---|---|
| Bag-in-Box | 20 kg | Mittlere Produktionsmengen, Bäckereien, Konditoreien und Gastronomie |
| Fass mit innerer Schutzfolie und aseptischem Innenbeutel | 200 kg | Industrielle Produktion und große Lebensmittelverarbeitungsbetriebe |
Kabako Gruppe bietet Brombeerpüree in Großgebinden für professionelle Lebensmittelhersteller an. Die Verpackungsgrößen von 20 kg und 200 kg ermöglichen eine flexible Belieferung sowohl mittelgroßer als auch großer industrieller Produktionsbetriebe.
Das Produkt richtet sich an Unternehmen, die einen zuverlässigen Hersteller und Lieferanten von aseptischem, nicht konzentriertem Brombeerpüree aus Polen suchen.
Kabako Gruppe ist Hersteller von Brombeerpüree für industrielle Abnehmer und professionelle B2B-Kunden. Das Produkt wird aus ausgewählten polnischen Brombeeren hergestellt, darunter die Sorten Polar, Gaj und Ruczaj sowie weitere geeignete Sorten.
Der kontrollierte Herstellungsprozess, die Pasteurisierung und die aseptische Abfüllung machen das Püree zu einer praktischen Fruchtzutat für die professionelle Lebensmittelproduktion.
Das Püree wird aus sorgfältig ausgewählten polnischen Brombeeren hergestellt und besitzt ein intensives Aroma und einen charakteristischen Geschmack reifer Früchte. Single Strength bedeutet, dass das Produkt nicht zu einem Fruchtkonzentrat eingedickt wurde.
Die aseptische Abfüllung und die Verfügbarkeit in Großgebinden machen das Produkt zu einer praktischen Lösung für Lebensmittelbetriebe, Bäckereien, Konditoreien, Molkereien sowie Hersteller von Getränken, Speiseeis, Desserts, Saucen und Fruchtsnacks.
Single Strength bezeichnet ein Fruchtpüree mit seiner üblichen Fruchtkonzentration, das nicht zu einem Konzentrat eingedickt wurde.
Nein. Es handelt sich um ein nicht konzentriertes Fruchtpüree in Single-Strength-Qualität.
Gemäß Produktspezifikation besteht das Produkt aus Brombeeren.
Das Brombeerpüree wird von Kabako Gruppe hergestellt.
Das Herkunftsland ist Polen. Als Rohstoff werden Brombeeren der Sorten Polar, Gaj, Ruczaj und weiterer geeigneter Sorten verwendet.
Ja. Die ausgewählten Brombeeren werden püriert, gemischt, pasteurisiert und aseptisch abgefüllt.
Der refraktometrische Extrakt beträgt 9,0 bis 13,7 °Brix.
Der pH-Wert des Brombeerpürees liegt zwischen 3,4 und 3,6.
Die in der Produktspezifikation angegebene Bostwick-Konsistenz beträgt 14 cm.
Das Brombeerpüree ist im 20-kg-Bag-in-Box sowie in einem aseptischen 200-kg-Fass erhältlich.
Das Produkt ist hauptsächlich für B2B-Kunden bestimmt, darunter Bäckereien, Konditoreien, Molkereien, Getränkehersteller, Eis- und Dessertproduzenten, Hersteller von Fruchtsnacks sowie Lebensmittelverarbeitungsbetriebe.
Ja. Brombeerpüree kann in Speiseeis, Joghurt, Sorbets, Granitas, Milchdesserts und weiteren Fruchtprodukten eingesetzt werden.
Ja. Die gleichmäßige Konsistenz macht das Produkt für Smoothies, Cocktails, Fruchtgetränke und Fruchtmischungen geeignet.
Ja. Das Produkt kann als Basis für Dessertsaucen, herzhafte Saucen, Dressings, Toppings und Glasuren verwendet werden.
Ja. Das Brombeerpüree von Kabako Gruppe wird in professionellen B2B-Verpackungen mit 20 kg und 200 kg angeboten.
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