Aroniapüree ohne Kerne – aseptisch, Polen Bilder
Aseptisch abgefülltes, kernloses Aroniapüree, hergestellt von Kabako Gruppe aus reifen und sorgfältig ausgewählten polnischen Aroniabeeren. Die Früchte werden passiert, gemischt, pasteurisiert und aseptisch abgefüllt. Dadurch entsteht ein glattes Produkt mit einem aromatischen, charakteristisch herben Geschmack, der für reife Aroniabeeren typisch ist. Geeignet für die professionelle Herstellung von Getränken, Back- und Süßwaren, Molkereiprodukten, Tiefkühldesserts, Saucen, Fruchtsnacks und Babynahrung. Erhältlich im 20-kg-Bag-in-Box sowie in aseptischen 200-kg-Fässern.
Kernloses Aroniapüree, auch als Apfelbeerenpüree bezeichnet, wird von Kabako Gruppe aus gesunden, reifen und sorgfältig ausgewählten Aroniabeeren hergestellt, die in Polen angebaut werden. Die Früchte werden passiert, gemischt, pasteurisiert und anschließend aseptisch abgefüllt. Das fertige Produkt besitzt eine glatte, kernlose Konsistenz und einen aromatischen Geschmack, der für reife Aroniabeeren charakteristisch ist.
Unser polnisches Aroniapüree ist für professionelle Lebensmittel- und Getränkehersteller, Bäckereien, Konditoreien, Molkereibetriebe, Cateringunternehmen und weitere B2B-Kunden bestimmt. Sein markantes Profil dunkler Beeren, der charakteristisch herbe Geschmack und die gleichmäßige Konsistenz ermöglichen den Einsatz in einer breiten Palette industrieller und handwerklicher Lebensmittelrezepturen.
| Produktname | Aroniapüree ohne Kerne |
| Alternative Bezeichnung | Apfelbeerenpüree |
| Hersteller | Kabako Gruppe |
| Zutat | Aroniabeeren |
| Rohstoff | Aroniabeeren der Sorten Galicjanka, Nero und weiterer geeigneter Sorten |
| Herkunftsland | Polen |
| Aroma und Geschmack | Aromatisch, typisch für reife Aroniabeeren |
| Herstellungsverfahren | Auswahl, Passieren, Mischen, Pasteurisieren und aseptische Abfüllung |
| Konsistenz | Glatt, gleichmäßig und kernlos |
| Parameter | Minimum | Maximum |
|---|---|---|
| Refraktometrischer Extrakt | 13,0 °Brix | 14,0 °Brix |
| pH-Wert | 3,6 | 3,9 |
| Säuregehalt, berechnet als wasserfreie Zitronensäure | 0,3 g/100 g | 0,7 g/100 g |
| Bostwick-Konsistenz | 8 cm | |
| Parameter | Einheit | Maximum |
|---|---|---|
| Gesamtkeimzahl, OSA-Methode | KBE/g | ≤30 |
| Hefen | KBE/g | <1 |
| Schimmelpilze | KBE/g | <1 |
Der empfohlene Zeitraum bis zur erneuten Prüfung des aseptisch abgefüllten Aroniapürees hängt von der Lagertemperatur ab.
| Lagertemperatur | Empfohlener Zeitraum bis zur erneuten Prüfung |
|---|---|
| 21 °C | 12 Monate |
| 0 °C bis 4 °C | 24 Monate |
| -21 °C | 36 Monate |
Das Produkt sollte bei stabilen Temperaturbedingungen in seiner originalen, geschlossenen und unbeschädigten Verpackung gelagert werden. Nach Ablauf des angegebenen Zeitraums wird eine erneute Prüfung des Produktes empfohlen.
Aroniapüree für die Lebensmittelindustrie kann als Zutat aus dunklen Beeren in zahlreichen professionellen Produkten und Rezepturen eingesetzt werden.
Unser aseptisches Aroniapüree eignet sich für Säfte, Smoothies, Fruchtgetränke, Mehrfruchtmischungen und weitere professionelle Getränkeanwendungen. Die glatte und gleichmäßige Konsistenz erleichtert das effiziente Mischen mit anderen Fruchtzutaten während der Getränkeproduktion.
Der charakteristisch herbe Geschmack der Aroniabeere eignet sich besonders für Rezepturen, die ein markantes und gut erkennbares Profil dunkler Beeren erfordern.
Die glatte, kernlose Konsistenz des Aroniapürees macht das Produkt für professionelle Anwendungen in Bäckereien und Konditoreien geeignet. Es kann als Fruchtbasis für Kuchenfüllungen, Gebäck, Backwaren, Desserts, Cremes, Mousses, Saucen, Toppings, Schokoladenprodukte und weitere Fruchtzubereitungen verwendet werden.
Der intensive Beerencharakter kann mit süßeren Zutaten kombiniert werden, um ausgewogene Fruchtfüllungen, Cremes und Dessertrezepturen zu entwickeln. Die gleichmäßige Konsistenz erleichtert zudem eine präzise Dosierung und das effiziente Mischen mit weiteren Zutaten.
Aroniapüree kann in Joghurt, Milchdesserts, Speiseeis, Sorbets, Granitas und weiteren Tiefkühlprodukten eingesetzt werden. Die glatte Struktur erleichtert das effiziente Mischen mit Milchbasen und anderen Zutaten während der professionellen Produktion.
Kernloses Aroniapüree kann als Fruchtkomponente in Snacks, Fruchtriegeln, Füllungen und weiteren verarbeiteten Fruchtprodukten eingesetzt werden. Es eignet sich für Hersteller, die eine markante Zutat aus dunklen Beeren für die professionelle Lebensmittelproduktion suchen.
Aroniapüree kann als Fruchtbasis für Dessertsaucen, Dressings, Toppings, Glasuren und ausgewählte herzhafte kulinarische Zubereitungen verwendet werden. Sein natürlich herbes Beerenprofil kann sowohl süße Rezepturen als auch ausgewählte herzhafte Anwendungen ergänzen.
Babynahrung wird in der Produktspezifikation als eine mögliche Anwendung des Aroniapürees genannt. Die endgültige Eignung sollte entsprechend der vorgesehenen Rezeptur, dem Herstellungsprozess und den geltenden Anforderungen des Zielmarktes bestätigt werden.
| Verpackungsart | Nettogewicht | Empfohlene Verwendung |
|---|---|---|
| Bag-in-Box | 20 kg | Mittlere Produktionsmengen, Bäckereien, Konditoreien, Getränkeproduktion und Gastronomie |
| Fass mit innerem Schutzbeutel und aseptischem Innenbeutel | 200 kg | Industrielle und großvolumige Lebensmittel- und Getränkeproduktion |
Kabako Gruppe bietet Aroniapüree in Großgebinden für professionelle Lebensmittel- und Getränkehersteller an. Die verfügbaren Verpackungsgrößen von 20 kg und 200 kg unterstützen sowohl die mittelgroße Produktion als auch große industrielle Anforderungen.
Das Produkt richtet sich an Unternehmen, die einen zuverlässigen Hersteller und Lieferanten von kernlosem, aseptischem Aroniapüree aus polnischen Aroniabeeren suchen.
Kabako Gruppe ist Hersteller von Aroniapüree für industrielle Abnehmer und professionelle B2B-Kunden. Das Produkt wird aus ausgewählten polnischen Aroniabeeren hergestellt, darunter die Sorten Galicjanka und Nero sowie weitere geeignete Aroniasorten.
Der kontrollierte Herstellungsprozess, die Pasteurisierung und die aseptische Abfüllung machen das Püree zu einer praktischen Zutat aus dunklen Beeren für die professionelle Herstellung von Getränken, Back- und Süßwaren, Molkereiprodukten, Tiefkühldesserts, Saucen und weiteren Lebensmitteln.
Das Püree wird aus sorgfältig ausgewählten, reifen Aroniabeeren hergestellt, die in Polen angebaut werden. Es besitzt eine glatte, kernlose Konsistenz, einen aromatischen Geschmack, der für reife Aroniabeeren charakteristisch ist, sowie ein markantes, herb-säuerliches Profil dunkler Beeren.
Die aseptische Abfüllung und die Verfügbarkeit in Großgebinden machen das Produkt zu einer praktischen Lösung für Lebensmittel- und Getränkehersteller, Bäckereien, Konditoreien, Molkereibetriebe sowie Produzenten von Smoothies, Tiefkühldesserts, Fruchtsnacks, Saucen und Babynahrung.
Ja. Aronia ist auch unter der Bezeichnung Apfelbeere bekannt. Die Begriffe Aroniapüree und Apfelbeerenpüree bezeichnen daher denselben Fruchtprodukttyp.
Ja. Die Früchte werden passiert, um ein glattes, kernloses Püree für die professionelle Lebensmittel- und Getränkeproduktion zu erhalten.
Gemäß der Produktspezifikation besteht die Zutat aus Aroniabeeren.
Das Aroniapüree wird von Kabako Gruppe hergestellt.
Als Rohstoff werden die Sorten Galicjanka, Nero und weitere geeignete Aroniasorten verwendet.
Das in der Produktspezifikation angegebene Herkunftsland ist Polen.
Ja. Die ausgewählten Aroniabeeren werden passiert, gemischt, pasteurisiert und aseptisch abgefüllt.
Das fertige Produkt besitzt eine glatte, gleichmäßige und kernlose Konsistenz.
Der refraktometrische Extrakt beträgt 13,0 bis 14,0 °Brix.
Der pH-Wert des Aroniapürees liegt zwischen 3,6 und 3,9.
Der als wasserfreie Zitronensäure berechnete Säuregehalt beträgt 0,3 bis 0,7 g/100 g.
Die in der Produktspezifikation angegebene Bostwick-Konsistenz beträgt 8 cm.
Das Aroniapüree ist im 20-kg-Bag-in-Box sowie in einem aseptischen 200-kg-Fass mit innerem Schutzbeutel und aseptischem Innenbeutel erhältlich.
Das Produkt ist hauptsächlich für professionelle B2B-Kunden bestimmt, darunter Getränkehersteller, Bäckereien, Konditoreien, Molkereibetriebe, Cateringunternehmen und Lebensmittelverarbeitungsbetriebe.
Ja. Die glatte Konsistenz macht das Produkt für Säfte, Smoothies, Fruchtgetränke, Mehrfruchtmischungen und weitere Getränkeanwendungen geeignet.
Ja. Aroniapüree kann in Speiseeis, Joghurt, Milchdesserts, Sorbets, Granitas und weiteren Produkten auf Fruchtbasis eingesetzt werden.
Ja. Es kann als Fruchtkomponente in Snacks, Fruchtriegeln, Füllungen und weiteren verarbeiteten Fruchtprodukten eingesetzt werden.
Ja. Es kann als Fruchtbasis für Dessertsaucen, Dressings, Toppings, Glasuren und ausgewählte herzhafte kulinarische Zubereitungen verwendet werden.
Babynahrung ist in der Produktspezifikation als mögliche Anwendung angegeben. Die endgültige Eignung sollte entsprechend der vorgesehenen Rezeptur, den Verarbeitungsbedingungen und den geltenden Anforderungen des Zielmarktes bestätigt werden.
Ja. Das Aroniapüree von Kabako Gruppe ist in professionellen B2B-Verpackungen mit 20 kg und 200 kg erhältlich.
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