Puré de frambuesa sin semillas – aséptico, Polonia Imágenes
Puré de frambuesa sin semillas envasado asépticamente, elaborado por Kabako Gruppe a partir de frambuesas polacas cuidadosamente seleccionadas. La fruta se pasa por un tamiz para eliminar las semillas y, posteriormente, se mezcla, pasteuriza y envasa en condiciones asépticas. El producto presenta una textura suave y un aroma intenso característico de las frambuesas maduras. Destinado a la producción profesional de productos de confitería, panadería, lácteos, helados, postres, bebidas y alimentos infantiles. Disponible en envases bag-in-box de 20 kg y bidones asépticos de 200 kg.
El puré de frambuesa sin semillas es elaborado por Kabako Gruppe a partir de frambuesas maduras, sanas y cuidadosamente seleccionadas procedentes de Polonia. La fruta se pasa por un tamiz para eliminar las semillas y, posteriormente, se mezcla, pasteuriza y envasa en condiciones asépticas. El producto final presenta una textura suave y uniforme, así como un aroma intenso característico de las frambuesas maduras.
Nuestro puré de frambuesa polaco está destinado a fabricantes profesionales de alimentos, empresas de confitería, panaderías, industrias lácteas, fabricantes de bebidas, productores de helados y postres, así como a otros clientes B2B. Su consistencia uniforme y sin semillas facilita la dosificación, la mezcla y el uso del puré en numerosas formulaciones alimentarias.
| Nombre del producto | Puré de frambuesa sin semillas |
| Fabricante | Kabako Gruppe |
| Ingredientes | Frambuesas |
| Materia prima | Frambuesas de las variedades Polka, Willamette y otras variedades adecuadas |
| País de origen | Polonia |
| Aroma | Aromático, característico de las frambuesas maduras |
| Proceso de producción | Selección, tamizado, mezcla, pasteurización y envasado aséptico |
| Consistencia | Suave, uniforme y sin semillas |
| Parámetro | Mínimo | Máximo |
|---|---|---|
| Extracto refractométrico | 7,0 °Brix | 12,0 °Brix |
| pH | 3,0 | 3,5 |
| Acidez expresada como ácido cítrico anhidro | 1,3 g/100 g | 2,2 g/100 g |
| Consistencia Bostwick | 29 cm | |
| Parámetro | Unidad | Máximo |
|---|---|---|
| Recuento total de microorganismos, método OSA | UFC/g | ≤30 |
| Levaduras | UFC/g | <1 |
| Mohos | UFC/g | <1 |
El periodo recomendado para volver a analizar el puré de frambuesa envasado asépticamente depende de la temperatura de almacenamiento.
| Temperatura de almacenamiento | Periodo recomendado hasta el nuevo análisis |
|---|---|
| 21 °C | 12 meses |
| De 0 °C a 4 °C | 24 meses |
| -21 °C | 36 meses |
El producto debe almacenarse a una temperatura estable, en su envase original, cerrado y sin daños. Una vez transcurrido el periodo indicado, se recomienda realizar un nuevo análisis del producto.
El puré de frambuesa para la industria alimentaria puede utilizarse como ingrediente de fruta en numerosos productos y formulaciones.
Gracias a su textura suave y sin semillas, el puré de frambuesa es especialmente adecuado para aplicaciones de confitería y panadería. Puede utilizarse como base para rellenos, cremas de fruta, mousses, pasteles, postres, coberturas, salsas y preparados de fruta.
La estructura uniforme del producto facilita su dosificación y la mezcla con otros ingredientes de la formulación. El puré puede emplearse tanto en la producción industrial como en obradores artesanales.
El producto puede utilizarse en yogures, postres lácteos, helados, sorbetes, granizados y otros productos congelados. Su aroma característico de frambuesa permite desarrollar formulaciones de fruta intensas para la producción profesional de alimentos.
Nuestro puré de frambuesa aséptico es adecuado para la elaboración de batidos, cócteles de fruta, bebidas de fruta, mezclas de fruta y otros productos líquidos. Su textura suave y sin semillas facilita la mezcla con los demás ingredientes de la receta.
| Tipo de envase | Peso neto | Aplicación recomendada |
|---|---|---|
| Bag-in-box | 20 kg | Lotes de producción medianos, panaderías, empresas de confitería, heladerías y restauración |
| Bidón con revestimiento interior protector y bolsa aséptica | 200 kg | Producción industrial y grandes plantas de fabricación de alimentos |
Kabako Gruppe ofrece puré de frambuesa en formatos a granel para fabricantes profesionales de alimentos. Los envases de 20 kg y 200 kg permiten adaptar el suministro tanto a producciones de tamaño medio como a instalaciones industriales de gran escala.
El producto está destinado a empresas que buscan un fabricante y proveedor fiable de puré de frambuesa sin semillas envasado asépticamente y procedente de Polonia.
Kabako Gruppe es fabricante de puré de frambuesa para clientes industriales y empresas B2B. El producto se elabora a partir de frambuesas polacas seleccionadas, incluidas las variedades Polka, Willamette y otras variedades adecuadas.
El proceso de producción controlado, la pasteurización y el envasado aséptico hacen del producto un ingrediente de fruta práctico para la fabricación profesional de alimentos.
Polonia es reconocida por el cultivo de frambuesas y por su desarrollada industria de transformación de frutas. El puré se elabora con fruta seleccionada y el proceso de tamizado permite eliminar las semillas para obtener una textura suave y uniforme.
El envasado aséptico y la disponibilidad de formatos a granel convierten el producto en una solución práctica para empresas alimentarias, panaderías, confiterías, industrias lácteas y fabricantes de helados, bebidas y postres.
No. Las frambuesas se pasan cuidadosamente por un tamiz para eliminar las semillas y obtener una textura suave.
De acuerdo con la especificación del producto, el ingrediente es la frambuesa.
El puré de frambuesa sin semillas es fabricado por Kabako Gruppe.
El país de origen es Polonia. La materia prima incluye frambuesas de las variedades Polka, Willamette y otras variedades adecuadas.
Sí. La fruta se selecciona, se pasa por un tamiz, se mezcla, se pasteuriza y se envasa en condiciones asépticas.
El extracto refractométrico se encuentra entre 7,0 y 12,0 °Brix.
El pH del puré de frambuesa se encuentra entre 3,0 y 3,5.
El puré de frambuesa está disponible en bag-in-box de 20 kg y en bidones asépticos de 200 kg.
El producto está destinado principalmente a clientes B2B, incluidas panaderías, empresas de confitería, industrias lácteas, fabricantes de bebidas, productores de helados y postres, y plantas de transformación de alimentos.
Sí. El puré de frambuesa puede utilizarse en helados, yogures, sorbetes, granizados, postres lácteos y otros productos de fruta.
Sí. Su textura suave y sin semillas hace que el producto sea adecuado para batidos, cócteles, bebidas y mezclas de fruta.
Sí. El puré de frambuesa de Kabako Gruppe se ofrece en formatos B2B de 20 kg y 200 kg.
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