Пюре из бузины single strength — асептическое, Польша шт.
Асептическое неконцентрированное пюре из бузины типа single strength, произведённое компанией Kabako Gruppe из спелых и тщательно отобранных польских ягод бузины. Плоды протираются через сито, смешиваются, пастеризуются и упаковываются в асептических условиях. Готовый продукт имеет гладкую однородную консистенцию и ароматный вкус, характерный для спелых ягод бузины. Подходит для профессионального производства хлебобулочных и кондитерских изделий, молочной продукции, напитков, замороженных десертов, фруктовых снеков, соусов и детского питания. Доступно в упаковках bag-in-box по 20 кг и асептических бочках по 200 кг.
Пюре из бузины типа single strength производится компанией Kabako Gruppe из здоровых, спелых и тщательно отобранных ягод бузины, выращенных в Польше. Плоды протираются через сито, смешиваются, пастеризуются и затем упаковываются в асептических условиях. Готовый продукт имеет гладкую однородную консистенцию и ароматный вкус, характерный для спелых ягод бузины.
Наше польское пюре из бузины предназначено для профессиональных производителей продуктов питания, пекарен, кондитерских предприятий, молочных заводов, производителей напитков, предприятий общественного питания и других клиентов B2B. Выразительный профиль тёмных ягод и однородная консистенция позволяют использовать продукт в широком спектре промышленных и ремесленных пищевых рецептур.
| Название продукта | Пюре из бузины, single strength |
| Производитель | Kabako Gruppe |
| Ингредиент | Ягоды бузины |
| Сырьё | Ягоды бузины сортов Alleso, Samyl, Sampo и других подходящих сортов |
| Страна происхождения | Польша |
| Аромат и вкус | Ароматные, характерные для спелых ягод бузины |
| Производственный процесс | Отбор, протирание через сито, смешивание, пастеризация и асептическая упаковка |
| Тип продукта | Неконцентрированное фруктовое пюре, single strength |
| Консистенция | Гладкая и однородная |
| Показатель | Минимум | Максимум |
|---|---|---|
| Рефрактометрический экстракт | 9,0 °Brix | 13,7 °Brix |
| pH | 3,7 | 3,9 |
| Кислотность в пересчёте на безводную лимонную кислоту | 0,3 г/100 г | 0,8 г/100 г |
| Консистенция по Боствику | 29 см | |
| Показатель | Единица измерения | Максимум |
|---|---|---|
| Общее количество жизнеспособных микроорганизмов, метод OSA | КОЕ/г | ≤30 |
| Дрожжи | КОЕ/г | <1 |
| Плесневые грибы | КОЕ/г | <1 |
Рекомендуемый срок до повторного исследования асептически упакованного пюре из бузины зависит от температуры хранения.
| Температура хранения | Рекомендуемый срок до повторного исследования |
|---|---|
| 21 °C | 12 месяцев |
| От 0 °C до 4 °C | 24 месяца |
| -21 °C | 36 месяцев |
Продукт следует хранить при стабильной температуре в оригинальной, закрытой и неповреждённой упаковке. По истечении указанного периода рекомендуется провести повторное исследование продукта.
Пюре из бузины для пищевой промышленности может использоваться в качестве фруктового ингредиента в различных профессиональных продуктах и рецептурах.
Гладкая и однородная консистенция пюре из бузины делает продукт подходящим для профессионального хлебопекарного и кондитерского производства. Его можно использовать в качестве фруктовой основы для начинок, тортов, выпечки, десертов, кремов, муссов, соусов, топпингов, шоколадных изделий и других фруктовых наполнителей.
Характерный вкус тёмных ягод особенно хорошо подходит для рецептур, требующих выразительного и легко узнаваемого фруктового профиля. Однородная консистенция облегчает точное дозирование и эффективное смешивание с другими ингредиентами.
Пюре из бузины можно использовать в йогуртах, молочных десертах, мороженом, сорбетах, граните и других замороженных продуктах. Гладкая консистенция облегчает смешивание с молочными основами и другими ингредиентами при профессиональном производстве.
Наше асептическое пюре из бузины подходит для производства смузи, фруктовых смесей, соков, напитков и других жидких пищевых продуктов. Однородная консистенция облегчает введение продукта в профессиональные рецептуры напитков.
Пюре из бузины типа single strength можно использовать в качестве фруктового компонента в снеках, батончиках, начинках и других переработанных фруктовых продуктах. Оно подходит производителям, которым необходим выразительный ингредиент на основе тёмных ягод, произведённый из отборных польских плодов.
Пюре из бузины можно использовать в качестве фруктовой основы для десертных соусов, отдельных несладких соусов, заправок, топпингов, глазурей и других кулинарных продуктов. Его характерный ягодный профиль может дополнять как сладкие, так и отдельные несладкие рецептуры.
Детское питание указано в спецификации как одно из возможных применений пюре из бузины. Окончательную пригодность продукта необходимо подтвердить с учётом предполагаемой рецептуры, производственного процесса и требований, действующих на целевом рынке.
| Тип упаковки | Масса нетто | Рекомендуемое применение |
|---|---|---|
| Bag-in-box | 20 кг | Средние производственные партии, пекарни, кондитерские и предприятия общественного питания |
| Бочка с внутренним защитным вкладышем и асептическим мешком | 200 кг | Промышленное и крупномасштабное производство продуктов питания |
Kabako Gruppe предлагает пюре из бузины в оптовой упаковке для профессиональных производителей продуктов питания. Доступные форматы по 20 кг и 200 кг подходят как для средних производственных объёмов, так и для крупных промышленных предприятий.
Продукт предназначен для компаний, которые ищут надёжного производителя и поставщика асептического пюре из бузины типа single strength из Польши.
Kabako Gruppe производит пюре из бузины для промышленных покупателей и профессиональных клиентов B2B. Продукт изготавливается из отборных польских ягод бузины, включая сорта Alleso, Samyl, Sampo и другие подходящие сорта.
Контролируемый производственный процесс, пастеризация и асептическая упаковка делают пюре практичным фруктовым ингредиентом для профессионального производства хлебобулочных и кондитерских изделий, молочной продукции, напитков и других продуктов питания.
Пюре производится из тщательно отобранных ягод бузины, выращенных в Польше. Продукт имеет гладкую консистенцию и ароматный вкус, характерный для спелых ягод.
Форма single strength позволяет использовать продукт в широком ассортименте профессиональных рецептур. Асептическая упаковка и наличие крупных форматов делают пюре практичным решением для пищевых предприятий, пекарен, кондитерских, молочных заводов и производителей напитков, замороженных десертов, фруктовых снеков, соусов и детского питания.
Single strength означает, что пюре сохраняет стандартную концентрацию фруктов и не было сконцентрировано до состояния концентрата из бузины.
Нет. Это неконцентрированное фруктовое пюре типа single strength.
Согласно спецификации продукта, ингредиентом являются ягоды бузины.
Пюре из бузины производится компанией Kabako Gruppe.
В качестве сырья используются сорта Alleso, Samyl, Sampo и другие подходящие сорта бузины.
Указанной в спецификации страной происхождения является Польша.
Да. Отобранные ягоды бузины протираются через сито, смешиваются, пастеризуются и упаковываются в асептических условиях.
Рефрактометрический экстракт составляет от 9,0 до 13,7 °Brix.
Диапазон pH пюре из бузины составляет от 3,7 до 3,9.
Указанная в спецификации консистенция по Боствику составляет 29 см.
Пюре из бузины доступно в упаковках bag-in-box по 20 кг и асептических бочках по 200 кг с внутренним защитным вкладышем и асептическим мешком.
Продукт предназначен преимущественно для профессиональных клиентов B2B, включая пекарни, кондитерские предприятия, молочные заводы, производителей напитков, предприятия общественного питания и пищевые производства.
Да. Пюре из бузины можно использовать в мороженом, йогуртах, молочных десертах, сорбетах, граните и других продуктах на основе фруктов.
Да. Гладкая и однородная консистенция делает продукт подходящим для смузи, фруктовых смесей, соков, напитков и других жидких продуктов.
Да. Его можно использовать в качестве фруктового компонента в снеках, батончиках, начинках и других переработанных фруктовых продуктах.
Да. Его можно использовать в качестве фруктовой основы для десертных соусов, отдельных несладких соусов, заправок, топпингов и глазурей.
Детское питание указано в спецификации как одно из возможных применений. Окончательную пригодность необходимо подтвердить с учётом предполагаемой рецептуры, условий производства и требований целевого рынка.
Да. Пюре из бузины Kabako Gruppe предлагается в профессиональных упаковках B2B по 20 кг и 200 кг.
Polityka bezpieczeństwa
Zasady dostawy
Zasady zwrotu
Комментарии (0)
Не удаётся отправить вашу оценку отзыва
Пожаловаться на комментарий
Жалоба отправлена
Не удаётся отправить вашу жалобу